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Il meglio della gastronomia, in giro per la Sicilia e non solo



Ristoranti, a Pino Cuttaia i 5 baci di Bibenda

Ristoranti, a Pino Cuttaia i 5 baci di Bibenda

Il 14 novembre la presentazione ufficiale della Guida Bibenda, Vini e Ristoranti d’Italia 2014. La guida dell’Associazione Italiana sommelier, curata da Franco Maria Ricci, assegna come ogni anno, un riconoscimento riservato agli chef che

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L’Osteria dei Vespri di Palermo ristorante dell’anno per la guida Bibenda

L’Osteria dei Vespri di Palermo ristorante dell’anno per la guida Bibenda

Il prossimo 14 Novembre l’AIS presenterà a Roma la guida BIBENDA dei Ristoranti e dei vini. Per celebrare la quindicesima edizione della Guida ci saranno 520 vini degustazione in abbinamento ad una cena firmata

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Ristoranti, Luca Vissani “Non siamo solo portapiatti!”

Ristoranti, Luca Vissani “Non siamo solo portapiatti!”

In concomitanza con l’uscita della guida Ristoranti del Gambero Rosso 2014, Luca Vissani ha pubblicato su facebook un inno all’accoglienza rivolto ai “Fratelli di Sala e Cucina”. Luca Vissani è figlio del pluripremiato chef

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Gambero Rosso, la classifica delle migliori cucine

Gambero Rosso, la classifica delle migliori cucine

La classifica completa delle migliori cucine secondo la guida Ristoranti del Gambero Rosso 2014. In testa si confermano Massimo Bottura, Pino Cuttaia, Enrico Crippa e Gianfranco Vissani. Il punteggio è espresso in sessantesimi e

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A La Madia di Licata, la migliore cucina d’Italia

A La Madia di Licata, la migliore cucina d’Italia

Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata (Agrigento), si vede confermato dalla Guida del Gambero Rosso il punteggio di 57/60 per la sua cucina. Rimane così la migliore cucina d’Italia insieme a Massimo

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Chef, Filippo La Mantia alla Biennale di Istanbul

Chef, Filippo La Mantia alla Biennale di Istanbul

M’AMA.ART protagonista di un evento d’eccezione: lo chef Filippo La Mantia si è esibito in uno show cooking durante l’inaugurazione dell’esposizione collaterale della Biennale di Istanbul, dedicata alle etichette d’autore dei prodotti M’AMA.ART EAT

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Ristoranti, La Mozzarella di Pino Cuttaia è il piatto dell’anno

Ristoranti, La Mozzarella di Pino Cuttaia è il piatto dell’anno

EAT – La nuvola di mozzarella di Pino Cuttaia, del ristorante La Madia di Licata (Agrigento) è il piatto dell’anno. 
Come ogni sotto a ferragosto, in una conversazione con Licia Granello, Enzo Vizzari regala

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Osteria del mare – Oasi Beach, Licata

Osteria del mare – Oasi Beach, Licata

LICATA – L’Oasi beach nasce come lo stabilimento balneare della spiaggia de La Playa di Licata. Ma da un quinquennio ormai è aperta tutto l’anno ed è poco a poco diventata una certezza della

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The Fat Duck di Heston Blumenthal, Regno Unito

The Fat Duck di Heston Blumenthal, Regno Unito

EAT – The Fat Duck, occupa il quinto posto nella classifica dei migliori ristoranti del mondo ed ha, ormai da diversi anni, tre stelle Michelin. Lo chef Heston Blumenthal è soprannominato l’«alchimista della cucina»,

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Pino Cuttaia: “Cucinare per me è una condanna… a vita!”

Pino Cuttaia: “Cucinare per me è una condanna… a vita!”

Intervista allo chef, due stelle Michelin, Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata. È cresciuto guardando la Sicilia da lontano. È maturato inseguendo i profumi ed i ricordi della sua infanzia. Oggi è

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Bar dell’anno 2014 doppio premio in Friuli

Bar dell’anno 2014 doppio premio in Friuli

Oltre 100 novità, quattro nuovi ingressi nell’Olimpo del caffè e altre tre insegne nella speciale categoria Le Stelle: l’edizione 2014 della Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso si presenta ricca di sorprese. Giunto alla

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La decima edizione del Gusto per la Ricerca

La decima edizione del Gusto per la Ricerca

Il Gusto per la Ricerca è il nome dell’evento, il primo in Europa, a riunire l’eccellenza gastronomica per uno scopo importante: raccogliere fondi da destinare alla ricerca scientifica sulle neoplasie infantili. Nato nel 2004

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Arriva la Lasagna Hamburgher dello chef Vittorio Fusari

Arriva la Lasagna Hamburgher dello chef Vittorio Fusari

Si chiama McC Lasagna, ed è la nuova sfida dello chef Vittorio Fusari. Una rivisitazione della tradizione, tutta in stile Mc Donald. La McC lasagna piace a grandi e bambini ed è entrata a

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Street Food, Gambero Rosso lancia la prima mappa completa del cibo di strada italiano

Street Food, Gambero Rosso lancia la prima mappa completa del cibo di strada italiano

EAT – Focacce, panzerotti, bombette, piadine, frittatine, arancini, panini e chi più ne più ne metta. Ovvero alcuni dei più ghiotti cibi italiani. Preparazioni tradizionali e tipiche da andare a ricercare magari in angoli

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Selezione d’estate, a Licata i grandi vini bianchi incontrano la buona cucina

Selezione d’estate, a Licata i grandi vini bianchi incontrano la buona cucina

EAT – Si svolgerà domani a Licata, presso lo stabilimento balneare La Cala del Re, una degustazione esclusiva delle migliori annate del Selezione di Famiglia dell’Azienda Agricola G. Milazzo. Un’occasione unica in cui sarà

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Il carciofo licatese: una questione spinosa

Il carciofo licatese: una questione spinosa

  di Pino Cuttaia* LICATA – Il carciofo fa parte della dieta mediterranee da sempre. Seppur vestito da guerriero con un’armatura ispida e brunita ha un cuore tenero che ha sempre conquistato tutti a

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Vini, al Ristorante Coria arrivano i vini dell’Etna

Vini, al Ristorante Coria arrivano i vini dell’Etna

EAT – Sabato 13 aprile, presso il ristorante Coria di Caltagirone, provincia di Catania, serata di degustazione orizzontale dedicata ai vini del territorio dell’Etna. Un’orizzontale è una degustazione delicata di tipo strategico. Si tratta

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Apre a Roma TARTUFI & FRIENDS – il tempio per gli appassionati del prezioso tubero

Apre a Roma TARTUFI & FRIENDS – il tempio per gli appassionati del prezioso tubero

Eleonora ed Angelo Sermoneta, già conosciuti nella capitale per le attività retail nel mondo della moda e da quarant’anni ormai punto di riferimento per lo shopping romano di lusso, presentano il nuovo flagship store

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Sua Eccellenza Italia 2012 a Roma l’8 e il 9 dicembre

Sua Eccellenza Italia 2012 a Roma l’8 e il 9 dicembre

EAT – L’8 e il 9 dicembre Gambero Rosso apre al pubblico lo studio televisivo e la redazione all’insegna del Made in Italy. Per la prima volta viene data la possibilità agli appassionati di

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Pino Cuttaia a Pechino con grandi artisti

Pino Cuttaia a Pechino con grandi artisti

EAT – Lo chef licatese Pino Cuttaia, de La Madia, entra a far parte della cerchia di ospiti che interverranno a Galleria illy, in programma dal 27 ottobre al 2 dicembre a Pechino all’interno

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