L’elenco completo dei ristranti stellati in Sicila e dei BIB Gourmand
Arrivano buone notizie per la ristorazione siciliana dalla Guida Michelin 2014. Il cambio al vertice della rossa faceva temere stravolgimenti ed un cambio di filosofia che avrebbe potuto penalizzare i ristoranti siciliani. Così non è stato.
L’Isola si vede premiata con un nuovo locale bistellato, si tratta della Locanda Don Serafino dei Fratelli La Rosa, guidata dallo chef Vincenzo Candiano che si va affiancare ai tre tenori Ciccio Sultano, Pino Cuttaia e Massimo Mantarro.
Ragusa, una delle cittadine siciliane più affascinanti e ricche di storia della Sicilia si pone così al vertice della ristorazione siciliana e si conferma meta imprescindibile per appassionati e gourmet.
La più importante è senza dubbio l’ingresso nell’olimpo dei Tre Stelle Michelin di Niko Romito con il suo Reale di Castel Di Sangro. Diventano così 8 i locali italiani con tre stelle.
Sono, invece 40 i locali con due stelle e 281 con una stella. A questi si aggiungono 294 BIB Gourmand, ristoranti che si distinguono per l’alta qualità̀ della ristorazione con menu completo a prezzo contenuto.
Fra questi ben 12 si trovano in Sicilia. Tra cui Capitolo Primo del Relais Briuccia dello chef Damiano Ferraro. » RED
5 novembre 2013
Due Stelle Michelin
La Madia – Licata (Agrigento) – Pino Cuttaia
Pincipe Cerami – Taormina – Massimo Mantarro
Duomo – Ragusa – Ciccio Sultano
Locanda Don Serafino – Ragusa – Vincenzo Candiano
Una Stella
Ristorante Coria – Caltagirone
Bellevue – Taormina
La Capinera – Taormina
Bye Bye Blues – Palermo
La Gazza Ladra – Modica
La Fenice Ragusa
BIB
Osteria Ex Panificio – Agrigento
Capitolo Primo – Montallegro (Agrigento)
Mc Turiddu – Catania
Le Delizie – Randazzo (Catania)
Centrale – Enna
Noemi – Gallodoro (Messina)
La Sirena – Messina
Trattoria da Angelo Sinagra (Messina)
Palazzaccio – Castelbuono (Palermo)
Santandrea – Palermo
Trattoria Crocifisso – Noto
Andrea – Sapori Montani – Palazzolo Acreide (Siracusa)
Comments are closed.