Una cena all’insegna del #madewithpassion. Il prossimo 4 maggio a Palermo presso il comfort food Quattroventi i vini dell’azienda vitinicola Paolo Calì accompagneranno le portate create appositamente per l’evento.
A farla da padrone sarà il Cerasuolo di Vittoria: l’azienda Paolo Calì presenterà nel corso della serata alcuni dei suoi vini che meglio trasmettono l’amore verso il territorio di Vittoria e la sua naturale predisposizione verso il vitigno in questione.
Questo il menù della serata:
▶︎ Antipasto
Spaghetti di seppia con il suo nero, fave e ricotta di pecora
In abbinamento
OSA! Frappato Rosato – 2016
▶︎ Primo
Arancina con ragusano DOP, acciuga d’Aspra e crema di scarola
In abbinamento
Manene – Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG – 2014
▶︎ Secondo
Grigliata di mare
In abbinamento
Forfice – Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG – 2013
▶︎ Dolce
Vino al cucchiaio
Prezzo € 35 per persona
Per info prenotazioni: tel 091 625 9187 » red
2 maggio 2017
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