Appuntamento sabato 15 novembre per festeggiare i Cinque Baci, i Cinque Grappoli e tutti gli altri premi che la Guida BIBENDA ha attribuito alla Grappa, ai Ristoranti e ai Migliori 10 Vini d’Italia.
I Cinque Baci è il riconoscimento riservato agli chef che hanno raggiunto l’eccellenza nel 2014. Sono solo venti i ristoranti che in tutta Italia sono riusciti a conquistare il top della ristorazione: La Madia di Licata dello Chef due stelle Michelin Pino Cuttaia è l’unico in Sicilia.
Fra i “ristoranti dell’anno” che, a prescindere dalla valutazione in Baci, si sono distinti per l’evoluzione e la performance di prestigio nel corso del 2014 in Sicilia la guida segnala La Fenice dell’Hotel Villa Carlotta di Ragusa.
BIBENDA il libro Guida ai Migliori Vini, Grappe e Ristoranti d’Italia, giunta alla sedicesima edizione è diventata il testo di riferimento per professionisti, appassionati e comunicatori del mondo del vino e della ristorazione, in questa edizione si arricchisce di una sezione interamente dedicata alla Grappa, prodotto tutto italiano e espressione di eccellenza del made in Italy di qualità.
La Guida sarà presentata ufficialmente a Roma Sabato 15 Novembre nel corso di una Serata di Gala curata nel menu dallo Chef Gianfranco Vissani. » red
26 settembre 2014
I CINQUE BACI 2015
PIEMONTE
PIAZZA DUOMO – Alba (Cuneo)
VILLA CRESPI – Orta San Giulio (Novara)
COMBAL.ZERO – Rivoli (Torino)
LA CIAU DEL TORNAVENTO – Treiso (Cuneo)
DEL CAMBIO – Torino
LOMBARDIA
DAL PESCATORE SANTINI – Canneto sull’Oglio (Mantova)
VENETO
LE CALANDRE – Rubano (Padova)
LAITE – Sappada (Belluno)
EMILIA ROMAGNA
OSTERIA FRANCESCANA – Modena
TOSCANA
ENOTECA PINCHIORRI – Firenze
LORENZO – Forte dei Marmi (Lucca)
DA CAINO – Montemerano (Grosseto)
UMBRIA
VISSANI – Baschi (Terni)
LAZIO
COLLINE CIOCIARE – Acuto (Frosinone)
LA PERGOLA DELL’HOTEL ROME CAVALIERI – Roma
ABRUZZO
REALE – Castel di Sangro (L’Aquila)
CAMPANIA
DON ALFONSO 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli)
LA TORRE DEL SARACINO – Vico Equense (Napoli)
PUGLIA
LE LAMPARE AL FORTINO – Trani (Bari)
SICILIA
LA MADIA – Licata (Agrigento)
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