Sabato 31 gennaio Gusto Gourmet Store ospiterà una performance ai fornelli di Ciccio Sultano.
Un evento che porta con sé la matrice dell’eccellenza, dell’originalità, del gusto, dell’eleganza e della ricercatezza.
Una cena degustazione in cui si spazierà dal “gambero bianco con latte di mandorla e zenzero candito” alla “burrata con totani crema di patacche e chips”, da “volevo essere fritto” a “ricciola con fiori di capperi iblei e olive nere fiore”, ed ancora da “spaghettone in salsa moresca taratatà” a “maialino nero dei Nebrodi con polvere di porchetta e le sue salse”.
Un viaggio trasversale, citando soltanto alcune delle pietanze che saranno predisposte, per dare il senso di ciò che la cucina rappresenta per lo chef bistrato di Ragusa : passione, fantasia, rispetto delle materie prime ed esaltazione di ciò che il nostro territorio produce. “L’eccellenza – spiega Sultano – è una ricerca; chi ci crede ha ingranato la marcia giusta per farne un must nell’offerta che propone a chi pensa che il cibo sia un’esperienza che allerta tutti i nostri sensi”. » RED
19 gennaio 2015
Gusto Gourmet Store
Via Tirso, 1 Siracusa
Tel. +39 0931 61706
info@gustogourmetstore.it
Siracusa, Ciccio Sultano al Gusto Gourmet Store
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