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Filiera del Made in Italy, 200 aziende siciliane pronte per la certificazione
Oltre 200 aziende siciliane hanno partecipato ai seminari formativi sulla nuova norma Iso e adesso sono pronte ad avviare il percorso verso la certificazione di qualità. È questo il risultato raggiunto con il progetto
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Agroalimentare, Coldiretti: 242 “bandiere del gusto” in Sicilia
Con 242 “bandiere del gusto”, la Sicilia si piazza all’undicesimo posto della classifica che conta 4.965 specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. E’ quanto emerge all’Assemblea nazionale della Coldiretti di stamani a Roma
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Vino: Doc Friuli è realtà, conclusa procedura nazionale
Lo scorso 12 luglio è stato assunto il provvedimento ministeriale di conclusione della procedura nazionale e dell’invio alla Commissione Ue della documentazione per la “Doc Friuli”, denominazione unica regionale per i vini del Friuli
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Agroalimentare, Coldiretti: nelle Marche 151 Bandiere del gusto
Sono 151 le Bandiere del gusto nelle Marche, le specialità ottenute secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno venticinque anni. A darne notizia è la Coldiretti, sulla base della 16esima revisione del censimento
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Agroalimentare, tutto pronto per “Agrogeneration” a Catania
Giovedì 21 e venerdì 22 luglio si terrà a Catania l’evento internazionale “Agrogeneration” che riunirà studenti, agricoltori, imprese, artigiani e giovani startupper per discutere e avanzare proposte sulle sfide dell’alimentazione globale. Un appuntamento interamente
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Vino, nasce ‘E-Marco Polo’: vetrina in Cina per le eccellenze siciliane
Una vetrina sul mercato cinese per le aziende vitivinicole siciliane. E’ questo l’obiettivo di ‘E-Marco Polo’, il progetto presentato ieri a Palermo e realizzato in partnership da UniCredit. L’iniziativa dà seguito al ‘Memorandum of
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Stop a tempo per la pesca a strascico, nuovo decreto Mipaaf
E’ stato firmato il decreto sull’arresto temporaneo dell’attività di pesca con il sistema a strascico per l’anno 2016. Lo ha annunciato, in una nota, il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. “A fronte
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Erbe aromatiche in cucina, big chef diventano raccoglitori
Se per gli italiani la passione dell’orto conta ormai milioni di appassionati hobby farmer, gli chef vanno oltre quando vogliono proporre cibo naturale e a basso contenuto di sale e grassi. Zaino in spalla
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Agromafie, Legambiente: accertati 20.706 reati in Italia nel 2015
Durante il 2015 sono stati accertati 20.706 reati e 4.214 sequestri nella filiera dell’agroalimentare in Italia. Questo è quanto emerge dalla relazione sulle ecomafie presentata da Legambiente questa mattina in Senato. Il valore dei
Read More »Food&Wine, sbarcano in Autostrada prodotti firmati dagli agricoltori
Sbarcano in Autostrada i prodotti regionali firmati dagli agricoltori italiani. Chef Express, società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato nell’area di servizio di Arno Ovest (sull’autostrada A1, direzione
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Vino, al via a Pantelleria Enosimposio 2016
Si svolgerà a Pantelleria, da domani a domenica, la 22esima edizione dell’Enosimposio di Assoenologi Sicilia, la tradizionale convention di categoria che vede riuniti per quattro giorni gli enologi siciliani. Per l’edizione 2016, il comitato
Read More »Commercio estero agroalimentare, in aumento import ed export
Si conferma anche per il 2015 la performance positiva del commercio con l’estero dell’agroalimentare italiano registrando un incremento rispetto al 2014 del 7,4 per cento dell’export (37,2 miliardi di euro nel 2015) e del
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Ambiente, arriva il “miele di balcone”: crescono gli apicoltori urbani
La nuova frontiera del miele: allevamenti in città di api su balconi e terrazze. Un fenomeno in crescita esponenziale. Dopo la coltivazione degli orti urbani sui balconi dei palazzi impazza la moda dell’apicoltura. ‘Miele
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Alimentazione, la pasta col tonno la preferita dagli italiani
Gli italiani continuano ad amare il tonno in scatola e la pasta col tonno si conferma il piatto dell’estate. Nel 2015, secondo i dati dell’Ancit (Associazione Nazionale Conservieri Ittici) il comparto ha registrato una
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Vacanza tra mare, natura e salute a Torre Salsa: b&b regala Aloe Vera ai turisti
Vacanza tra mare, natura e salute. Una pianta di Aloe Vera in omaggio alle coppie di turisti che pernotteranno nel suo bed and breakfast a due passi dalla spiaggia di Bovo Marina tra Eraclea
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Blue Sea Land e Distretti Agroalimentari protagonisti del Festival del Pesce Azzurro di Marzamemi
Il Distretto della Pesca è stato ospite del 2° Festival del Pesce Azzurro, organizzato dalla Pro Loco Marzamemi, che si è svolto lo scorso weekend a Marzamemi. Si è parlato di Blue Sea Land
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Brexit, Federvini: grande preoccupazione su export in Gran Bretagna
“Esprimiamo enorme dispiacere davanti alle recenti vicende relative al voto a favore della Brexit. Tale risultato sottolinea come i valori legati alla presenza ed esistenza dell’Unione Europea siano ancora molto lontani dall’avere raggiunto il
Read More »Agroalimentare: Master in Filosofia del Cibo e del Vino a Milano
Nasce a Milano su iniziativa di Intesa Sanpaolo, Università Vita-Salute San Raffaele e Iswa (Italian Signature Wine Academy) il primo Master di Filosofia del Cibo e del Vino. Intende preparare manager “che sappiano pensare,
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Agroalimentare, Coldiretti: mercati a km zero al mare per turisti
Durante le vacanze più di sei stranieri su dieci fanno shopping di cibo che viene acquistato nel 39% dei casi proprio nei mercati di strada che rappresentano la forma di vendita più genuina per
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Alimentare, prezzi del cibo: Italia ottavo paese Ue più caro
L’Italia è l’ottavo Paese d’Europa più caro per mangiare. I prezzi dei generi alimentari sono infatti tra i più alti dei 28, sopra la media europea: pane, pasta e cereali sono i quinti più
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