chef »

Palermo, il 20 maggio 13 PUPI’s: cocktail e cucina gourmet

Palermo, il 20 maggio 13 PUPI’s: cocktail e cucina gourmet

admin maggio 13, 2018 0

Torna l’evento “13 PUPI’s dinner night” un evento esclusivo in cui la cucina gourmet dello chef Michelin Tony Lo Coco, del Ristorante I Pupi di Bagheria incontra i fantasiosi cocktail della bartdender Sonja Scrudato,

Read More »
Bagheria, da UNETTO i panini delle star

Bagheria, da UNETTO i panini delle star

admin maggio 1, 2018 0

Una serata straordinaria quella andata in scena domenica a Bagheria, che ha messo insieme le stelle della ristorazione siciliana e tante eccellenze che hanno contribuito a rendere unico l’evento organizzato da UNETTO, la salumeria

Read More »
Food&flower weekend: a Taormina festa della Primavera

Food&flower weekend: a Taormina festa della Primavera

admin aprile 2, 2018 0

Dal 6 all’8 aprile tre giorni di vetrine e balconi in fiore, cooking show, corsi e visite guidate. L’inaugurazione, venerdì 6 aprile, ore 10,30 in Piazza IX Aprile. Food&Flower Weekend, la manifestazione in programma

Read More »
Sull’Etna Dai Pennisi: macelleria con cucina

Sull’Etna Dai Pennisi: macelleria con cucina

admin febbraio 12, 2018 0

Ad accogliere gli ospiti è il sorriso della titolare di questo nuovo locale: Maria Concetta Pennisi, uno dei componenti del numeroso team dei Pennisi. Il suo sorriso tradisce un non detto: “Benvenuti a casa”,

Read More »
Da Martina Caruso un appello in difesa delle Eolie

Da Martina Caruso un appello in difesa delle Eolie

admin gennaio 25, 2018 0

Quella dello chef è una professione indissolubilmente legata con il territorio, che va rispettato, protetto e valorizzato. Le ricette  prendono inevitabilmente ispirazione e si nutrono di quello che il territorio produce. Martina Caruso, con

Read More »
Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse

Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse

admin gennaio 24, 2018 0

Si è tenuta stamani presso la cantina Alata Mora Cusumano di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna l’assemblea annuale de Le Soste di Ulisse, l’associazione che riunisce i migliori ristoranti siciliani e i

Read More »
Dal 21 al 23 febbraio: Sultano, Corallo e Cannistrà alla Blu Lab Academy

Dal 21 al 23 febbraio: Sultano, Corallo e Cannistrà alla Blu Lab Academy

admin gennaio 18, 2018 0

Dal 21 al 23 febbraio saranno tre giorni intensissimi presso la Blu Lab Academy di Aci Sant’Antonio: il centro formativo agroalimentare ed enogastronomico, fondato da Alfio Visalli. Lo chef due stelle Michelin Ciccio Sultano,

Read More »
Pino Cuttaia e la cucina della memoria

Pino Cuttaia e la cucina della memoria

admin gennaio 15, 2018 0

La Madia di Licata dello chef due stelle Michelin Pino Cuttaia è considerato, a ragione, uno dei migliori ristoranti d’Italia, e quindi del mondo. A consacrare il suo successo sono le più autorevoli guide

Read More »
Unetto: a Bagheria la salumeria gourmet dello chef Tony Lo Coco

Unetto: a Bagheria la salumeria gourmet dello chef Tony Lo Coco

admin dicembre 30, 2017 0

L’inconfondibile cifra stilistica di Tony Lo Coco consiste nel recuperare piatti della tradizione gastronomica siciliana che rischiano di essere sottovalutati e dimenticati, perché considerati poveri, snobbati, perché considerati popolari e sublimarli grazie al sapiente

Read More »
Osteria Siciliana: il meglio della cucina siciliana nel cuore di Roma

Osteria Siciliana: il meglio della cucina siciliana nel cuore di Roma

admin novembre 22, 2017 0

A sei mesi dall’apertura siamo volati a Roma per farci deliziare dallo chef Nino Graziano. Fra i più grandi interpreti della cucina siciliana c’è sicuramente Nino Graziano, chef pluripremiato, negli anni ’90 era riuscito

Read More »
Guida Michelin 2018: oltre le stelle c’è di più

Guida Michelin 2018: oltre le stelle c’è di più

admin novembre 17, 2017 0

Nonostante l’attenzione di tutti gli appassionati e addetti ai lavori sia concentrata sugli stellati, in realtà rappresentano una piccola parte della fotografia della ristorazione italiana realizzata dalla Guida Michelin 2018, presentata ieri a Parma.

Read More »
Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

admin novembre 16, 2017 0

La Michelin sceglie nuovamente la città di Parma, candidata a Capitale della Cultura 2020, per la presentazione della guida più autorevole ed attesa. Il Teatro Regio ha accolto giornalisti ed addetti ai lavori che

Read More »
Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia

Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia

admin ottobre 24, 2017 0

Grandi chef affermati e giovani talentuosi in Sicilia, crescono tutti secondo la guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso che fornisce una fotografia della regione in cui si mangia sempre meglio, in tutti i

Read More »
Licata: del desinare in riva al mare, 3 indirizzi TOP

Licata: del desinare in riva al mare, 3 indirizzi TOP

admin agosto 11, 2017 0

La città di Licata, ormai stranota agli appassionati di food per i numerosi indirizzi raccomandati dalle più autorevoli guide gastronomiche, non smette mai di affascinare ed attirare foodies che vengono da più parti. Pino

Read More »
Premiati Oleifici Barbera a Festa a Vico

Premiati Oleifici Barbera a Festa a Vico

admin giugno 2, 2017 0

Premiati Oleifici Barbera rinnova la sua partecipazione a “Festa a Vico”, la più importante festa della cucina italiana. La quindicesima edizione, organizzata da Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin, si svolgerà dal 4 al

Read More »
In arrivo Cibo Nostrum 2017, la cucina italiana in festa

In arrivo Cibo Nostrum 2017, la cucina italiana in festa

admin maggio 26, 2017 0

La cucina italiana gourmet unita alla bellezza di un luogo unico al mondo diviso tra il mare e il vulcano: la costa jonica. Dall’11 al 13 Giugno tra Zafferana Etnea e Taormina si svolgerà

Read More »
Al Mèni: Bottura e il circo del gusto tornano a Rimini

Al Mèni: Bottura e il circo del gusto tornano a Rimini

admin maggio 19, 2017 0

Il capitano è Massimo Bottura, l’equipaggio ventiquattro chef stellati, la rotta è quella dei romani, la via Emilia, da Piacenza a Rimini, il carico a bordo il tesoro enogastronomico raccolto durante il tragitto. L’approdo del

Read More »
La prima volta di Care’s a Salina

La prima volta di Care’s a Salina

admin maggio 16, 2017 0

È proprio vero che gli opposti si attraggono, è successo così per due territori: l’Alta Badia, sulle Dolomiti del Trentino Alto Adige, e l’isola di Salina, in un angolo magico di Sicilia, uniti da

Read More »
Bocuse d’Or: seconda finale italiana per lo chef Raciti

Bocuse d’Or: seconda finale italiana per lo chef Raciti

admin maggio 15, 2017 0

Per il secondo anno consecutivo lo chef Giuseppe Raciti del Ristorante “Zash – Country Boutique Hotel” di Riposto, in provincia di Catania è tra i finalisti italiani al Bocuse d’Or, il più importante e impegnativo

Read More »
Lo chef Pietro D’Agostino presenta a Milano l’AranciMonamour

Lo chef Pietro D’Agostino presenta a Milano l’AranciMonamour

admin maggio 10, 2017 0

All’Italian Gourmet di Milano, appena consacrata capitale del food made in Italy, arriva anche l’ultima novità dello chef stellato Pietro D’Agostino, patron de la Capinera di Taormina, che trasforma l’arancino in una proposta innovativa

Read More »