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Cannolo di ricotta di pecora su crema alla Sambuca e sorbetto di more selvatiche
CANNOLO DI RICOTTA DI PECORA SU CREMA ALLA SAMBUCA E SORBETTO DI MORE SELVATICHE ricetta dello chef Andrea Fusco* In abbinamento a Santa Margherita Prosecco Superiore Cartizze Valdobbiadene DOCG PER 24 CIALDE Farina 250
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Appello a Napolitano: “Gualtiero Marchesi cuoco d’Italia”
“Gualtiero Marchesi, per primo nel mondo, ha dato dignità e onore internazionali al mestiere di Cuoco”. Così si legge nell’appello con cui il Consorzio Franciacorta e la Condotta Slow Food Oglio Franciacorta Lago d’Iseo
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Show Cooking dello chef Stefano Ciotti per il primo compleanno di Urbino dei Laghi
Venerdì 22 novembre, URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza festeggia il suo primo compleanno con un grande evento aperto a tutti, nell’incantevole area acquatica della TENUTA Ss. Giacomo e Filippo, tra laghetti e
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Lo chef Stefano Ciotti a Tel Aviv. Serata a quattro mani con Yonatan Roshfeld
Martedì 12 novembre grande serata di alta cucina a quattro mani a Tel-Aviv, dove lo Chef Stefano Ciotti di URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza incontrerà Yonatan Roshfeld, uno degli chef più importanti
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Fulvio Pierangelini e la pasta La Campofilone al Ristorantino delle Verdure
Non perdetevi l’occasione di gustare una grande pasta secca all’uovo cucinata da uno dei più importanti Chef d’Italia! Martedì 12 Novembre il famoso Chef Fulvio Pierangelini preparerà un primo al Ristorantino delle Verdure usando
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Eventi. Epicurea, alla scoperta della Gastronomia Mondiale
All’hotel Bulgari di Milano parte Epicurea rassegna gastronomica che vede protagonisti gli chef di fama internazionale Kobe Desramaults, Andrea Ferrero, Rodolfo Guzmàn e Daniel Patterson. Dal mese di ottobre a marzo 2014, agli ospiti
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Nasce a Licata uovodiseppia, la boutique gastronomica di Pino Cuttaia
Nasce a Licata uovodiseppia, la boutique gastronomica di Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata. uovodiseppia è un dei piatti più famosi dello chef Pino Cuttaia. Uno di quelli che meglio rappresenta
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Ristoranti, Luca Vissani “Non siamo solo portapiatti!”
In concomitanza con l’uscita della guida Ristoranti del Gambero Rosso 2014, Luca Vissani ha pubblicato su facebook un inno all’accoglienza rivolto ai “Fratelli di Sala e Cucina”. Luca Vissani è figlio del pluripremiato chef
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Cuttaia, Mantarro, Sultano, i tre chef stellati insieme per Taormina Gourmet
In occasione di Taormina Gourmet i tre chef Due Stelle Michelin della Sicilia cucineranno per la prima volta insieme. Il 21 ottobre presso l’hotel San Pietro di Taormina, Pino Cuttaia de La Madia di
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Identità New York 2013, la Grande Mela a tavola
Identità New York 2013 è un modo nuovo per vivere la “Grande Mela” a tavola. Dal 4 al 6 ottobre presso la sede di Eataly New York, al civico 200 di Fifth Avenue si
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Chef, Filippo La Mantia alla Biennale di Istanbul
M’AMA.ART protagonista di un evento d’eccezione: lo chef Filippo La Mantia si è esibito in uno show cooking durante l’inaugurazione dell’esposizione collaterale della Biennale di Istanbul, dedicata alle etichette d’autore dei prodotti M’AMA.ART EAT
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Pino Cuttaia: “Cucinare per me è una condanna… a vita!”
Intervista allo chef, due stelle Michelin, Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata. È cresciuto guardando la Sicilia da lontano. È maturato inseguendo i profumi ed i ricordi della sua infanzia. Oggi è
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Arriva la Lasagna Hamburgher dello chef Vittorio Fusari
Si chiama McC Lasagna, ed è la nuova sfida dello chef Vittorio Fusari. Una rivisitazione della tradizione, tutta in stile Mc Donald. La McC lasagna piace a grandi e bambini ed è entrata a
Read More »Vini, al Ristorante Coria arrivano i vini dell’Etna
EAT – Sabato 13 aprile, presso il ristorante Coria di Caltagirone, provincia di Catania, serata di degustazione orizzontale dedicata ai vini del territorio dell’Etna. Un’orizzontale è una degustazione delicata di tipo strategico. Si tratta
Read More »Pino Cuttaia a Pechino con grandi artisti
EAT – Lo chef licatese Pino Cuttaia, de La Madia, entra a far parte della cerchia di ospiti che interverranno a Galleria illy, in programma dal 27 ottobre al 2 dicembre a Pechino all’interno
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Licata: Notte Rosé 2012, le immagini della serata
LICATA – L’Oasi Beach di Licata ha ospitato un grande evento enogastronomico che ha visto, per la prima volta, insieme le due principali eccellenze del territorio: i vini dell’Azienda Milazzo di Campobello di Licata
Read More »Pino Cuttaia, roccia licatese
EAT – Pino Cuttaia fa parlare ancora di sé e di Licata. Ancora una volta lo chef de La Madia fa conoscere ed apprezzare il piccolo centro dell’agrigentino, per la qualità delle materie prime
Read More »Gastronomia, a La Madia il Certificato d’Eccellenza di TripAdvisor
EAT – Il ristorante La Madia di Licata ha ottenuto il “Certificato di Eccellenza” per l’anno 2012 rilasciato da TripAdvisor, il sito di viaggi più grande del mondo. Dopo i tanti apprezzamenti ottenuti dai
Read More »Licata, cena in riva al mare con il Vignavella di Milazzo, per festeggiare la luna piena
LICATA – Il prossimo 31 agosto la suggestiva spiaggia della Poliscia di Licata ospiterà una cena con la luna piena, in riva al mare. Il lido Miramare organizza una esclusiva e romantica cena sull’arenile
Read More »Licata, il 21 agosto La Notte Rosé
EAT – Il prossimo 21 agosto la notte di Licata si tingerà di rosa, grazie ai vini dell’Azienda Agricola Milazzo e le creazioni dello chef Pino Cuttaia. Nello splendido scenario della spiaggia della Playa,
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