Ciccio Sultano »

Ricette, le arancine secondo Ciccio Sultano

Ricette, le arancine secondo Ciccio Sultano

admin dicembre 7, 2018 0

Le arancine, ci ricorda Ciccio Sultano sul suo sito, venivano chiamate dagli arabi Palle dorate. Abbiamo scomodato lo chef due stelle Michelin, del ristorante Duomo di Ragusa, per farci dare la ricetta di uno

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Ragusa, tornano le Cuoche delle Due Sicilie

Ragusa, tornano le Cuoche delle Due Sicilie

admin novembre 7, 2018 0

Torna a I Banchi di Ragusa l’appuntamento con le Cuoche delle Due Sicilie, l’evento ideato da Ciccio Sultano e Peppe Cannistrà per celebrare la cucina del Regno delle Due Sicilie: un’epoca contraddistinta dall’incontro di

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A Palermo Sicilia Continente Gastronomico, il libro de Le Soste di Ulisse

A Palermo Sicilia Continente Gastronomico, il libro de Le Soste di Ulisse

admin maggio 24, 2018 0

‘Sicilia Continente Gastronomico’ edito da Giunti, sarà presentato venerdì 25 maggio alle ore 18,30 al Teatro Garibaldi di Palermo. Il libro ‘Sicilia Continente Gastronomico’, edito da Giunti, è il libro con cui l’associazione Le

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Ristoranti: Duomo Ciccio Sultano riapre rinnovato il primo di marzo

Ristoranti: Duomo Ciccio Sultano riapre rinnovato il primo di marzo

admin marzo 11, 2018 0

“La mia cucina è sempre in movimento” quando Ciccio Sultano, chef due stelle Michelin del ristorante Duomo di Ragusa Ibla, usa questa definizione per spiegare la sua cucina si capisce che dice la verità,

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Chef Life: Ciccio Sultano si racconta

Chef Life: Ciccio Sultano si racconta

admin febbraio 2, 2018 0

Italian Beauty è il nuovo programma di Rai Italia dedicato alla bellezza italiana declinata in tutte le sue espressioni: un appuntamento quotidiano con Arte, Territorio e Made in Italy, per conoscere e approfondire i

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Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse

Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse

admin gennaio 24, 2018 0

Si è tenuta stamani presso la cantina Alata Mora Cusumano di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna l’assemblea annuale de Le Soste di Ulisse, l’associazione che riunisce i migliori ristoranti siciliani e i

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Dal 21 al 23 febbraio: Sultano, Corallo e Cannistrà alla Blu Lab Academy

Dal 21 al 23 febbraio: Sultano, Corallo e Cannistrà alla Blu Lab Academy

admin gennaio 18, 2018 0

Dal 21 al 23 febbraio saranno tre giorni intensissimi presso la Blu Lab Academy di Aci Sant’Antonio: il centro formativo agroalimentare ed enogastronomico, fondato da Alfio Visalli. Lo chef due stelle Michelin Ciccio Sultano,

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Ragusa, I Banchi: un’intensa ed originale esperienza di gusto

Ragusa, I Banchi: un’intensa ed originale esperienza di gusto

admin novembre 30, 2017 0

Nel cuore del barocco di Ragusa Ibla, a poche decine di metri dal ristorante Duomo, Ciccio Sultano ha dato vita ad una esperienza gastronomica, inedita in Sicilia, che offre un diverso punto di vista

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Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

admin novembre 16, 2017 0

La Michelin sceglie nuovamente la città di Parma, candidata a Capitale della Cultura 2020, per la presentazione della guida più autorevole ed attesa. Il Teatro Regio ha accolto giornalisti ed addetti ai lavori che

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Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia

Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia

admin ottobre 24, 2017 0

Grandi chef affermati e giovani talentuosi in Sicilia, crescono tutti secondo la guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso che fornisce una fotografia della regione in cui si mangia sempre meglio, in tutti i

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San Pellegrino Young Chef: svelati i nomi dei finalisti

San Pellegrino Young Chef: svelati i nomi dei finalisti

admin giugno 7, 2017 0

Annunciati oggi i nomi dei dieci giovani chef italiani che hanno passato la prima selezione e saranno semifinalisti alla terza edizione del S.Pellegrino Young Chef, il progetto di scouting internazionale di S.Pellegrino dedicato ai

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Ciccio Sultano per festeggiare i primi 70 anni di Velier

Ciccio Sultano per festeggiare i primi 70 anni di Velier

admin maggio 5, 2017 0

Per gli appassionati di whisky, rum, distillati e vini Triple A Velier è un’istituzione da decenni, per la precisione da 70 anni: risale al 1947 l’anno della fondazione. Per festeggiare questo storico traguardo Velier  ha organizzato una

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Vinitaly, presentato il Distretto Turistico degli Iblei

Vinitaly, presentato il Distretto Turistico degli Iblei

admin aprile 11, 2017 0

Sono molte le frecce che il territorio ibleo può vantare al proprio arco per puntare alla valorizzazione del territorio ibleo: dall’olio Dop Monti Iblei, che per antonomasia rappresenta il territorio, al Cerasuolo di Vittoria

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Nino Graziano: dalla Russia con amore

Nino Graziano: dalla Russia con amore

admin aprile 3, 2017 0

Il 2017 farà registrare un il ritorno in Italia di uno dei più grandi interpreti della cucina siciliana. Era il 2005 quando Nino Graziano, chef del Mulinazzo di Bolognetta, unico bistellato siciliano e primo

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Al via le selezioni per la borsa di studio Enrico Briguglio

Al via le selezioni per la borsa di studio Enrico Briguglio

admin marzo 31, 2017 0

Il piatto Talé consente al giovane Stefano Toscano di conquistare la finale per la borsa di studio “Enrico Briguglio per una Sicilia Autentica”  indetta da Le Soste di Ulisse. Si chiama Stefano Toscano il

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Ristoranti: Ciccio Sultano ha fatto 13

Ristoranti: Ciccio Sultano ha fatto 13

admin marzo 2, 2017 0

Un’anteprima dei nuovi piatti: LE FOTO La Il bistellato chef di Ragusa, Ciccio Sultano ha fatto 13. Niente paura non fuggirà all’estero a seguito di una vincita milionaria al Totocalcio. Anzi, immette sempre più

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Ciccio Sultano nella giuria del San Pellegrino Young Chef

Ciccio Sultano nella giuria del San Pellegrino Young Chef

admin febbraio 27, 2017 0

In occasione della tredicesima edizione di Identità Golose, a Milano dal 4 al 6 marzo, si terrà San Pellegrino Young Chef, il progetto di scouting internazionale che mira a individuare il migliore giovane chef

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Nuovo Molino Soprano: eccovi il menu del 17 febbraio

Nuovo Molino Soprano: eccovi il menu del 17 febbraio

admin gennaio 26, 2017 0

Otto postazioni cooking show, tante quante gli chef che sono scesi in campo, insieme a Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria e Ristorando, per contribuire alla rinascita del Nuovo Molino Soprano. Spettacolo di gusto

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Nuovo Molino Soprano: un evento per la riapertura

Nuovo Molino Soprano: un evento per la riapertura

admin gennaio 17, 2017 0

Lo scorso 27 novembre un incendio ha distrutto il Molino Soprano di Chiaramonte Gulfi. Il piccolo mulino si è affermato in questi anno grazie alla scelta di produrre farine dai grani antichi siciliani. Un

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Italia a Tavola: personaggio dell’anno, una siciliana in testa

Italia a Tavola: personaggio dell’anno, una siciliana in testa

admin dicembre 25, 2016 0

Italia a Tavola ha lanciato nelle settimane scorse, come ogni anno, il sondaggio online fra i suoi lettori per incoronare il “Personaggio dell’anno”. Il sondaggio, che si concluderà il 5 febbraio 2017, non vuole

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