Ciccio Sultano »
La scomparsa di Franco Ruta
Un infarto ha stroncato il maestro Franco Ruta dell’Antica Dolceria Bonajuito di Modica. Una grave perdita per Modica e per la Sicilia. Negli anni novanta riportò in vita l’antica tradizione del cioccolato di Modica,
Read More »
Vita da chef: cosa fanno quando sono chiusi per ferie? Cucinano!
In questi giorni in molti, bisogna dire purtroppo, ci si è interrogati su quanto sia dura la vita da chef. Ma poi se in questo periodo cerchi di prenotare al ristorante, trovi tanti cartelli
Read More »
Ragusa, una cena a 4 mani per gli #stellati Sultano e Lèveillè
A Pechino Express sono stati gli #stellati: dopo aver condiviso il viaggio e l’avventura nel reality di RaiDue gli chef Ciccio Sultano e Philippe Lèveillè si rivedranno a Ragusa Ibla, nelle cucine de I
Read More »
Italia a Tavola, personaggio dell’anno: Gabriella Cicero nella top ten
Si è concluso il sondaggio online della rivista Italia a Tavola per individuare “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione”. Le categorie per cui votare erano 14 nella categoria Maitre e Sommelier era possibile esprimere
Read More »
Jeunes Restaurateurs d’Europe: Ernesto Iaccarino presidente. Le congratulazioni di Ciccio Sultano
Per la prima volta un presidente italiano per la compagine di giovani toque blanche Dal primo gennaio Ernesto Iaccarino, chef del bistellato Ristorante Don Alfonso 1890, a Sant’Agata sui due Golfi (Napoli), ha assunto
Read More »
Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)
“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort di
Read More »
Personaggio dell’anno: la doppietta del Duomo di Ragusa
Fra i concorrenti Gabriella Cicero, maître del ristorante due stelle Michelin Duomo di Ragusa ed il suo chef Ciccio Sultano. Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione e dell’enogastronomia italiana nel 2015? Italia
Read More »
Ciccio Sultano è il nuovo Presidente de Le Soste di Ulisse
Il consiglio direttivo de Le Soste di Ulisse, riunitosi oggi all’Antica Filanda di Caprileone, in provincia di Messina ha provveduto a rinnovare i propri organismi interni, dopo la prematura scomparsa del Presidente Enrico Briguglio.
Read More »
Ristoranti, al Duomo “Un menu in 2”
Dal primo novembre al 23 dicembre, al ristorante Duomo di Ragusa verrà proposta l’iniziativa “Un menu in 2” Tutti i menu degustazione, solitamente serviti a persona, potranno essere divisi fra due clienti, con la
Read More »
Guide: Identità Golose abbandona la versione cartacea
La guida di Identità Golose passa dal cartaceo al formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti. Identità Golose vara un nuovo prodotto editoriale perfetto per essere consultato da un
Read More »Storie di gola: Ciccio Sultano racconta la sua Ragusa
Tante novità per guida Identità Golose, curata da Paolo Marchi, che nel nuovo formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti, offre numerosi contenuti originali per i suoi lettori.
Read More »
Le Soste di Ulisse a Taormina Gourmet per presentare la guida 2015/2016
Le Soste di Ulisse l’associazione che raggruppa l’eccellenza siciliana della ristorazione e dell’hôtellerie ha presentato oggi a giornalisti e addetti ai lavori l’edizione 2015/2016 della nuova guida, presso l’hotel Villa Diodoro di Taormina, in
Read More »
Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso: Pino Cuttaia in testa
L’edizione numero 26 della guida Ristoranti d’Italia 2016 del Gambero Rosso mette in fila oltre 2.000 indirizzi, di cui 250 new entry con punteggi espressi in centesimi, prendendo in esame cucina (60), cantina (20)
Read More »
RaiDue, nuovo appuntamento con Pechino Express
Dopo l’esclusione degli chef #stellati Ciccio Sultano e Philippe Léveillé Pechino Express torna questa sera su RaiDue alle 21,15 per il settimo episodio dell’adventure ala scoperta del nuovo mondo. Un evento imprevisto segnerà, indelebilmente
Read More »
Tv, RaiDue, Pechino Express fa tappa in Perù
In prima serata su RaiDue, sesto appuntamento per l’adventure game Pechino Express- Il nuovo mondo che fa tappa nel leggendario sito archeologico di Nazca. Il “deserto desnudo” della quinta puntata ha lasciato indenni i
Read More »
Tv, domani una nuova tappa di Pechino Express
Domani alle 21,15 su RaiDue nuovo appuntamento con Pechino Express – Il Nuovo Mondo. Dopo l’eliminazione della squadra dei #compagni, formata da Scialpi e Roberto Blasi, l’avventura continua per le sette coppie rimaste in
Read More »
RaiDue, Questa sera Pechino Express con gli #stellati Sultano e Léveillé
L’avventura riparte dal Porto di Machala Torna questa sera con la quarta puntata l’adventure game Pechino Express, in onda alle 21.15 su RaiDue. Fanno il loro ingresso nella competizione gli chef Philippe Léveillé e Ciccio
Read More »Lo chef Ciccio Sultano a Pechino Express
Dopo numerose indiscrezioni svelata l’dentità dei due passeggeri misteriosi della quarte puntata di Pechino Exprss. Si tratta di due chef con doppia stella Michelin: Philippe Léveillé e Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa. Questa
Read More »‘I Banchi’al via il progetto parallelo di Ciccio Sultano
Lo avevamo anticipato qualche giorno fa, adesso la conferma ufficiale: a giugno lo chef Ciccio Sultano aprirà quella che definisce una “basilica del gusto e dell’arte”. I Banchi nascerebbe da un’intuizione nata 2009 e
Read More »
Ciccio Sultano un uovo menu per il Duomo e un “progetto parallelo”
“Far esplodere il territorio in tutti i suoi aspetti e servirlo nel piatto”. Così lo chef Ciccio Sultano annuncia il nuovo menu del ristorante – due stelle Michelin – Duomo a Ragusa Ibla, ideato
Read More »
