Ciccio Sultano »

La scomparsa di Franco Ruta

La scomparsa di Franco Ruta

admin febbraio 21, 2016 0

Un infarto ha stroncato il maestro Franco Ruta dell’Antica Dolceria Bonajuito di Modica. Una grave perdita per Modica e per la Sicilia. Negli anni novanta riportò in vita l’antica tradizione del cioccolato di Modica,

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Vita da chef: cosa fanno quando sono chiusi per ferie? Cucinano!

Vita da chef: cosa fanno quando sono chiusi per ferie? Cucinano!

admin febbraio 6, 2016 0

In questi giorni in molti, bisogna dire purtroppo, ci si è interrogati su quanto sia dura la vita da chef. Ma poi se in questo periodo cerchi di prenotare al ristorante, trovi tanti cartelli

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Ragusa, una cena a 4 mani per gli #stellati Sultano e Lèveillè

Ragusa, una cena a 4 mani per gli #stellati Sultano e Lèveillè

admin gennaio 31, 2016 0

A Pechino Express sono stati gli #stellati: dopo aver condiviso il viaggio e l’avventura nel reality di RaiDue gli chef Ciccio Sultano e Philippe Lèveillè si rivedranno a Ragusa Ibla, nelle cucine de I

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Italia a Tavola, personaggio dell’anno: Gabriella Cicero nella top ten

Italia a Tavola, personaggio dell’anno: Gabriella Cicero nella top ten

admin gennaio 25, 2016 0

Si è concluso il sondaggio online della rivista Italia a Tavola per individuare “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione”. Le categorie per cui votare erano 14 nella categoria Maitre e Sommelier era possibile esprimere

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Jeunes Restaurateurs d’Europe: Ernesto Iaccarino presidente. Le congratulazioni di Ciccio Sultano

Jeunes Restaurateurs d’Europe: Ernesto Iaccarino presidente. Le congratulazioni di Ciccio Sultano

admin gennaio 7, 2016 0

Per la prima volta un presidente italiano per la compagine di giovani toque blanche Dal primo gennaio Ernesto Iaccarino, chef del bistellato Ristorante Don Alfonso 1890, a Sant’Agata sui due Golfi (Napoli), ha assunto

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Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)

Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)

admin dicembre 10, 2015 0

“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort di

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Personaggio dell’anno: la doppietta del Duomo di Ragusa

Personaggio dell’anno: la doppietta del Duomo di Ragusa

admin dicembre 4, 2015 0

Fra i concorrenti Gabriella Cicero, maître del ristorante due stelle Michelin Duomo di Ragusa ed il suo chef Ciccio Sultano. Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione e dell’enogastronomia italiana nel 2015? Italia

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Ciccio Sultano è il nuovo Presidente de Le Soste di Ulisse

Ciccio Sultano è il nuovo Presidente de Le Soste di Ulisse

admin novembre 23, 2015 0

Il consiglio direttivo de Le Soste di Ulisse, riunitosi oggi all’Antica Filanda di Caprileone, in provincia di Messina ha provveduto a rinnovare i propri organismi interni, dopo la prematura scomparsa del Presidente Enrico Briguglio.

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Ristoranti, al Duomo “Un menu in 2”

Ristoranti, al Duomo “Un menu in 2”

admin novembre 22, 2015 0

Dal primo novembre al 23 dicembre, al ristorante Duomo di Ragusa verrà proposta l’iniziativa “Un menu in 2” Tutti i menu degustazione, solitamente serviti a persona, potranno essere divisi fra due clienti, con la

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Guide: Identità Golose abbandona la versione cartacea

Guide: Identità Golose abbandona la versione cartacea

admin ottobre 28, 2015 0

La guida di Identità Golose passa dal cartaceo al formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti. Identità Golose vara un nuovo prodotto editoriale perfetto per essere consultato da un

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Storie di gola: Ciccio Sultano racconta la sua Ragusa

Storie di gola: Ciccio Sultano racconta la sua Ragusa

admin ottobre 28, 2015 0

Tante novità per guida Identità Golose, curata da Paolo Marchi, che nel nuovo formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti, offre numerosi contenuti originali per i suoi lettori.

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Le Soste di Ulisse a Taormina Gourmet per presentare la guida 2015/2016

Le Soste di Ulisse a Taormina Gourmet per presentare la guida 2015/2016

admin ottobre 26, 2015 0

Le Soste di Ulisse l’associazione che raggruppa l’eccellenza siciliana della ristorazione e dell’hôtellerie ha presentato oggi a giornalisti e addetti ai lavori l’edizione 2015/2016 della nuova guida, presso l’hotel Villa Diodoro di Taormina, in

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Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso: Pino Cuttaia in testa

Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso: Pino Cuttaia in testa

admin ottobre 13, 2015 0

L’edizione numero 26 della guida Ristoranti d’Italia 2016 del Gambero Rosso mette in fila oltre 2.000 indirizzi, di cui 250 new entry con punteggi espressi in centesimi, prendendo in esame cucina (60), cantina (20)

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RaiDue, nuovo appuntamento con Pechino Express

RaiDue, nuovo appuntamento con Pechino Express

admin ottobre 12, 2015 0

Dopo l’esclusione degli chef  #stellati Ciccio Sultano e Philippe Léveillé Pechino Express torna questa sera su RaiDue alle 21,15 per il settimo episodio dell’adventure ala scoperta del nuovo mondo. Un evento imprevisto segnerà, indelebilmente

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Tv, RaiDue, Pechino Express fa tappa in Perù

Tv, RaiDue, Pechino Express fa tappa in Perù

admin ottobre 5, 2015 0

In prima serata su RaiDue, sesto appuntamento per l’adventure game Pechino Express- Il nuovo mondo che fa tappa nel leggendario sito archeologico di Nazca. Il “deserto desnudo” della quinta puntata ha lasciato indenni i

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Tv, domani una nuova tappa di Pechino Express

Tv, domani una nuova tappa di Pechino Express

admin settembre 27, 2015 0

Domani alle 21,15 su RaiDue nuovo appuntamento con Pechino Express – Il Nuovo Mondo. Dopo l’eliminazione della squadra dei #compagni, formata da Scialpi e Roberto Blasi, l’avventura continua per le sette coppie rimaste in

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RaiDue, Questa sera Pechino Express con gli #stellati Sultano e Léveillé

RaiDue, Questa sera Pechino Express con gli #stellati Sultano e Léveillé

admin settembre 21, 2015 0

L’avventura riparte dal Porto di Machala Torna questa sera con la quarta puntata l’adventure game Pechino Express, in onda alle 21.15 su RaiDue. Fanno il loro ingresso nella competizione gli chef Philippe Léveillé e Ciccio

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Lo chef Ciccio Sultano a Pechino Express

Lo chef Ciccio Sultano a Pechino Express

admin settembre 14, 2015 0

Dopo numerose indiscrezioni svelata l’dentità dei due passeggeri misteriosi della quarte puntata di Pechino Exprss. Si tratta di due chef con doppia stella Michelin: Philippe Léveillé e Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa. Questa

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‘I Banchi’al via il progetto parallelo di Ciccio Sultano

‘I Banchi’al via il progetto parallelo di Ciccio Sultano

admin aprile 2, 2015 0

Lo avevamo anticipato qualche giorno fa, adesso la conferma ufficiale: a giugno lo chef Ciccio Sultano aprirà quella che definisce una “basilica del gusto e dell’arte”. I Banchi nascerebbe da un’intuizione nata 2009 e

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Ciccio Sultano un uovo menu per il Duomo e un “progetto parallelo”

Ciccio Sultano un uovo menu per il Duomo e un “progetto parallelo”

admin marzo 29, 2015 0

“Far esplodere il territorio in tutti i suoi aspetti e servirlo nel piatto”. Così lo chef Ciccio Sultano annuncia il nuovo menu del ristorante – due stelle Michelin – Duomo a Ragusa Ibla, ideato

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