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A San Valentino la cena afrodisiaca è a casa, con il pollo!

A San Valentino la cena afrodisiaca è a casa, con il pollo!

admin Febbraio 11, 2016 0

Addio a regali costosi e cene in ristoranti lussuosi. Per la festa degli innamorati meglio cementare il rapporto di coppia davanti ai fornelli, lasciandosi inebriare dai profumi che solleticano i sensi. Parola del nutrizionista

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San Valentino, ricette: Spiedini di pollo con zenzero soia e insalata di funghi

San Valentino, ricette: Spiedini di pollo con zenzero soia e insalata di funghi

admin Febbraio 11, 2016 0

Per San Valentino vi proponiamo una ricetta di Natalia Cattelani, food blogger (www.tempodicottura.it) e volto noto della Prova del Cuoco, preparate seguendo indicazioni del prof. Pietro Migliaccio. Spiedini di pollo con zenzero soia e

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Expo 2015, la dieta mediterranea e il ruolo della comunicazione

Expo 2015, la dieta mediterranea e il ruolo della comunicazione

Francesca Calà Settembre 16, 2015 0

Si è svolto al Cluster BioMediterraneo all’Expo 2015 il forum “Orgoglio mediterraneo, il ruolo della comunicazione nella promozione della dieta mediterranea“. Dopo l’introduzione di Dario Cartabellotta, responsabile unico del Cluster BioMed, sulla forza che

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Alimentazione e diete, le prime 10 sfide italiane all’Expo 2015

Alimentazione e diete, le prime 10 sfide italiane all’Expo 2015

Francesca Calà Agosto 8, 2015 0

Dal sovrappeso/obesità al diabete, dalla sarcopenia ai vari disturbi dell’alimentazione. E poi tossinfezioni alimentari, integratori diffusi in modo incongrui. Ma anche la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea, l’addio alle verdure e alle vitamine

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Alimentazione: mangiare piccante allunga la vita, ecco perchè

Alimentazione: mangiare piccante allunga la vita, ecco perchè

Francesca Calà Agosto 5, 2015 0

L’elisir di lunga vita potrebbe nascondersi nell’armadietto delle spezie, tra peperoncino, curry e altre polveri dal gusto hot. Uno studio realizzato da un team internazionale coordinato dall’Accademia cinese di scienze mediche, pubblicato su Bmj,

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Pesce in tavola, in estate amico della linea per un italiano su due

Pesce in tavola, in estate amico della linea per un italiano su due

Francesca Calà Luglio 20, 2015 0

Il pesce mette d’accordo i patiti della linea con i buongustai. E anche questa estate 2015 il pesce  si conferma il gradito protagonista delle diete per un italiano su due. E’ quanto emerge da

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Alimentazione, i consigli dei nutrizionisti per mangiare sostenibile

Alimentazione, i consigli dei nutrizionisti per mangiare sostenibile

Francesca Calà Giugno 4, 2015 0

I risultati di una ricerca dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano sui consumi alimentari rivelano un comportamento poco eco-friendly tra gli italiani. Ecco i consigli dei nutrizionisti per una dieta eco-sostenibile. I consigli per un’alimentazione sostenibile 

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Expo 2015: tornare alla dieta del Dopoguerra, ecco il Manifesto degli esperti

Expo 2015: tornare alla dieta del Dopoguerra, ecco il Manifesto degli esperti

Francesca Calà Giugno 4, 2015 0

“Variare il più possibile l’alimentazione nel rispetto della tradizione alimentare del primo Dopoguerra“. Un vero e proprio ritorno al passato per contrastare l’epidemia di sovrappeso e obesità che in Italia colpisce il 30,7% dei

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