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Un dolce, tante sfumature: la pasticceria per Iginio Massari

Un dolce, tante sfumature: la pasticceria per Iginio Massari

admin Novembre 22, 2016 0

Qualità, scienza ed emozione: questa le tre parole chiave per Iginio Massari, maestro pasticcere italiano conosciuto in tutto il mondo. Ospite a Taormina della rassegna FoodFactor, inserita all’interno del Taobuk – Taormina International Book

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Peccati di gola, mini tour dolciario in provincia di Sassari

Peccati di gola, mini tour dolciario in provincia di Sassari

admin Ottobre 19, 2016 0

In quanto ItaloCatalana non sarei potuta nascere in nessun altro luogo se non Alghero… o forse proprio perché sono nata ad Alghero sono inevitabilmente diventata ItaloCatalana, chissà. Rimane il fatto che passo buona parte

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La “Minna di virgini” di Sambuca di Sicilia nell’elenco dei Pat

La “Minna di virgini” di Sambuca di Sicilia nell’elenco dei Pat

Francesca Calà Luglio 14, 2016 0

La “Minna di virgini”, il dolce tradizionale di Sambuca di Sicilia, il paese che si aggiudicato il titolo di “Borgo più bello d’Italia” per il 2016, è stato inserito dal ministero delle Politiche Agricole

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Sal de Riso propone il “tirabaci” tra i gusti di gelato per l’Estate 2016

Sal de Riso propone il “tirabaci” tra i gusti di gelato per l’Estate 2016

admin Giugno 28, 2016 0

A Minori è stato inaugurato oggi il nuovo locale di Salvatore De Riso, “Sal De Riso Costa d’Amalfi”, l’unico in Costiera amalfitana gestito direttamente dal noto pasticcere di Minori. Fresco del titolo di Stella

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Dolci al pistacchio, a Bacco di Bronte Tre Stelle Superior Taste Award

Dolci al pistacchio, a Bacco di Bronte Tre Stelle Superior Taste Award

Francesca Calà Maggio 3, 2016 0

Bacco, azienda di Bronte che produce prodotti al pistacchio, ha ricevuto il Tre Stelle Superior Taste Award per due delle sue creazioni: il Panbacco al pistacchio e la crema Tre ingredienti. Il riconoscimento è

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Torta alla frutta e mandorle da record ad Agrigento, è lunga più di 600 metri

Torta alla frutta e mandorle da record ad Agrigento, è lunga più di 600 metri

Francesca Calà Marzo 6, 2016 0

Con una torta lunga 601.20 metri, apparecchiata lungo il viale della Vittoria di Agrigento, è stato battuto oggi il record della torta alla frutta e mandorle,  più lunga di tutte. L’iniziativa, che rientrava nell’ambito

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Cake Design: è Arianna Alderuccio la “regina” del MandorlaFest 2016

Cake Design: è Arianna Alderuccio la “regina” del MandorlaFest 2016

Francesca Calà Marzo 6, 2016 0

E’ Arianna Alderuccio, di Siracusa, la vincitrice della seconda edizione del Concorso interregionale MandorlaFest di Cake Design che si è svolto ieri nell’ambito della Sagra del Mandorlo in Fiore 2016. Una ventina le partecipanti

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Cannoli o cassate? Su Facebook il ‘tormentone’ di Gianni Morandi a Lampedusa

Cannoli o cassate? Su Facebook il ‘tormentone’ di Gianni Morandi a Lampedusa

Francesca Calà Agosto 19, 2015 0

“Sono indeciso tra questi due dolci meravigliosi… Cannoli o cassate?“. Lo ha chiesto oggi ai suoi fans su Facebook Gianni Morandi condividendo sul social network una foto con due vassoi di cassate e cannoli

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Sherbeth Festival 2015, area baby e tour culturali al villaggio del gelato di Palermo

Sherbeth Festival 2015, area baby e tour culturali al villaggio del gelato di Palermo

Francesca Calà Agosto 18, 2015 0

Sherbeth, il Festival internazionale del gelato artigianale, in programma a Palermo dal 17 al 20 settembre 2015, si conferma ancora una volta come evento family friendly. All’ingresso del villaggio del gelato, che per la

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VIDEO | Expo, cortometraggio per rilanciare i biscotti artigianali siciliani

VIDEO | Expo, cortometraggio per rilanciare i biscotti artigianali siciliani

Francesca Calà Agosto 18, 2015 0

E’ stato presentato nei giorni scorsi all’Expo di Milano, nel Cluster BioMediterraneo, il primo cortometraggio dell’Azienda Tumminello di Castalbuono (Palermo). “Nella convinzione che il futuro è tradizione l’azienda – si legge in una nota-

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Gusto e solidarietà, panettoni Fiasconaro gratis per gli eventi a Milano

Gusto e solidarietà, panettoni Fiasconaro gratis per gli eventi a Milano

Francesca Calà Agosto 17, 2015 0

L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro di Castelbuono (Palermo) fornirà gratuitamente i propri prodotti per i prossimi eventi promossi dall’assessorato alle Politiche Sociali e Cultura della Salute del Comune di Milano. Incontri di piazza, manifestazioni di

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Gusto, il gelato siciliano conquista l’Expo e vola in America

Gusto, il gelato siciliano conquista l’Expo e vola in America

Francesca Calà Agosto 14, 2015 0

Estate, tempo di gelato! Freschissima delizia in cui si trova sollievo dalle alte temperature e gioia per il palato. In Sicilia, un must della dieta estiva: dalla brioche con granita a colazione, al cono

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‘Storia della cassata’ e dei popoli in Sicilia, video all’Expo 2015

‘Storia della cassata’ e dei popoli in Sicilia, video all’Expo 2015

Francesca Calà Maggio 26, 2015 0

La cassata racchiude in sé la storia dei popoli che si sono avvicendati in Sicilia, e di certo non poteva mancare al Cluster BioMediterraneo all’Expo 2015. Presente nelle degustazioni, nelle riflessioni e nei cookingshow

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Le Cassatelle di Agira, Dolce Profumo Dal Sapore Antico

Le Cassatelle di Agira, Dolce Profumo Dal Sapore Antico

admin Ottobre 1, 2013 0

Tante le preparazioni rituali che fino ai decenni scorsi erano riservate ad occasioni speciali, come feste religiose, oggi sono diventate apprezzate delizie da concedersi ogni volta che si desidera. Cassatelle in Sicilia identifica molte preparazioni, sia salate

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