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Libri, I quaderni di Archestrato Calcentero: quando la gastronomia è una questione di archeologia

Libri, I quaderni di Archestrato Calcentero: quando la gastronomia è una questione di archeologia

admin dicembre 19, 2017 0

I Quaderni di Archestrato Calcentero, edito da Bonfirraro, è un interessante volume di Marco Blanco che, dopo un lungo lavoro di ricerca, ha dato alla luce un trattato a metà strada fra l’archeologia enogastornomica

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