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Red in Sicily a Palermo: buona cucina e ottimo vino
Esplicitamente appagante e dai gusti intensi è stata la tappa palermitana di Red in Sicily, il tour ideato dall’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata finalizzato alla diffusione della cultura del bere bene
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Mangia come scrivi, un menù tra Calabria e Trentino
Il cibo come identità e motore del racconto. Il cibo come strumento rituale, magico passaggio per l’invisibile o prodigioso mezzo per cambiare la realtà. L’appuntamento di febbraio della stagione parmigiana di Mangia come scrivi
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Menu delle feste: quale vino con il pollo? I consigli del sommelier
Dalla Liguria alla Sicilia, passando per l’Emilia-Romagna, le carni avicole sono protagoniste dei menù dei giorni di festa. Lesse o farcite, in brodo o cotte in forno, in gelatina o in rollé, sono il
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Duca & Florio Grand Tour fa tappa Al Fogher
Venerdì 2 dicembre il Duca & Florio Grand Tour 2016 arriva a Piazza Armerina, in uno dei ristoranti più interessanti e innovativi della Sicilia: Al Fogher dello chef Angelo Treno, che dal 1992, propone la
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Mangia come scrivi: InVito a cena con Vito
Dopo gli otto giorni di Mangiacinema a Salsomaggiore, la Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso “regala” altre emozioni, altri appuntamenti, altri spettacoli del gusto. Due sono gli eventi extra di Mangiacinema che si “sposano”
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Cena a quattro mani all’ombra del Vulcano
Una terrazza, due chef, quattro mani e un Vulcano a rendere ancora più magica la serata. Il prossimo 15 Luglio lo chef Giuseppe Biuso del Ristorante stellato “Il Cappero” del Therasia Resort di Vulcano
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Allergie, per i ristoranti scatta l’obbligo di segnalazione degli ingredienti a rischio
Dal prossimo 13 dicembre anche la ristorazione italiana dovrà informare la propria clientela sugli allergeni alimentari (uova, pesce, frumento, crostacei, molluschi…) eventualmente presenti nei piatti serviti. Lo impone il regolamento CEE 1169/2011 per fornire
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