Norbert Niederkofler »

Food: le 5 nuove tendenze del 2018

Food: le 5 nuove tendenze del 2018

admin gennaio 7, 2018 0

Vi considerate un foodies di tendenza o fareste di tutto per esserlo? Il 2018 è appena iniziato, siete pronti per le tendenze che influenzeranno il Food nel nuovo anno? Ci pensa Forbes ad indicarvi

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La prima volta di Care’s a Salina

La prima volta di Care’s a Salina

admin maggio 16, 2017 0

È proprio vero che gli opposti si attraggono, è successo così per due territori: l’Alta Badia, sulle Dolomiti del Trentino Alto Adige, e l’isola di Salina, in un angolo magico di Sicilia, uniti da

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Care’s pronta a sbarcare a Salina

Care’s pronta a sbarcare a Salina

admin gennaio 24, 2017 0

Si concluderà domani la seconda edizione di CARE’S – The ethical Chef Days, il progetto nato dalla collaborazione dello chef stellato Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti. L’evento copre l’intero territorio dell’Alta Badia: dai rifugi

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Milano, dal 4 al 6 marzo Identità Golose 2017

Milano, dal 4 al 6 marzo Identità Golose 2017

admin gennaio 23, 2017 0

Sarà La Forza della libertà: il viaggio il tema della edizione 2017 di Identità Milano che si terrà dal 4 al 6 marzo. Il congresso internazionale di cucina, ideato da Paolo Marchi e curato

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Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso

Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso

admin ottobre 27, 2016 0

Arriva oggi in libreria l’edizione numero 27 della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, che compie 30 anni, “di successi”. La guida è dedicata a Davide Oltolini, storico collaboratore della guida, scomparso prematuramente lo

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A Martina Caruso lo “Young Ethical Talent Award”

A Martina Caruso lo “Young Ethical Talent Award”

admin gennaio 20, 2016 0

É stato assegnato alla giovane chef michelin Martina Caruso del Signum di Salina lo “Young Ethical Talent Award”, un premio dedicato ai giovani talenti emergenti nel campo della ristorazione, premio creato nell’ambito della manifestazione

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La decima edizione del Gusto per la Ricerca

La decima edizione del Gusto per la Ricerca

admin settembre 16, 2013 0

Il Gusto per la Ricerca è il nome dell’evento, il primo in Europa, a riunire l’eccellenza gastronomica per uno scopo importante: raccogliere fondi da destinare alla ricerca scientifica sulle neoplasie infantili. Nato nel 2004

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