Pino Cuttaia »

Ricette: l’arancino siciliano

Ricette: l’arancino siciliano

admin dicembre 8, 2018 0

A Palermo la ricorrenza di Santa Lucia si trasforma in una giornata pantagruelica dedicata alla regina dello street food palermitano, e non pochi provano a realizzare le arancine a casa propria: ai nostri 24

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VIDEO Ricette: l’arancino di Pino Cuttaia

VIDEO Ricette: l’arancino di Pino Cuttaia

admin dicembre 8, 2018 0

In Sicilia ad ogni ricorrrenza è legata una ricetta. Domani Santa Lucia è il giorno dedicato all’arancina. Se ne mangiano come se non ci fosse un domani. Ogni locale ne propone diverse varianti, con

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Pino Cuttaia e le arancine

Pino Cuttaia e le arancine

admin dicembre 7, 2018 0

Ogni sabato a uovodiseppia le arancine di Pino Cuttaia LICATA – Pino Cuttaia non smette di stupire ed allettare i suoi numerosi fan, che giungono sempre più numerosi da tutte le parti. Lo chef

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Licata, l’arancina day con Pino Cuttaia

Licata, l’arancina day con Pino Cuttaia

admin dicembre 7, 2018 0

Il 13 dicembre in Sicilia, in onore di Santa Lucia, si celebra una delle specialità più famose del cibo di strada siciliano: l’arancina. La giornata è dedicata al ricordo della Santa, protettrice della vista,

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La ricetta delle arancine

La ricetta delle arancine

admin dicembre 6, 2018 0

Nel giorno di Santa Lucia pubblichiamo la ricetta delle arancine del maestro pasticcerie Angelo Lauria Recentemente questa ricetta è stata utilizzata dallo chef Pino Cuttaia e dai maestri pasticceri di Licata per rendere omaggio

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Terrasini, dal 7 al 9 luglio un grande evento tra grandi chef, vini e beneficenza

Terrasini, dal 7 al 9 luglio un grande evento tra grandi chef, vini e beneficenza

admin luglio 4, 2018 0

TEN, Terrasini Event Night, sarà l’evento che, dal 7 al 9 luglio prossimi, porrà l’attenzione dei media su una tra le zone più belle della Sicilia. Lo chef stellato Giuseppe Costa, del ristorante il

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A Palermo Sicilia Continente Gastronomico, il libro de Le Soste di Ulisse

A Palermo Sicilia Continente Gastronomico, il libro de Le Soste di Ulisse

admin maggio 24, 2018 0

‘Sicilia Continente Gastronomico’ edito da Giunti, sarà presentato venerdì 25 maggio alle ore 18,30 al Teatro Garibaldi di Palermo. Il libro ‘Sicilia Continente Gastronomico’, edito da Giunti, è il libro con cui l’associazione Le

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Bagheria, da UNETTO i panini delle star

Bagheria, da UNETTO i panini delle star

admin maggio 1, 2018 0

Una serata straordinaria quella andata in scena domenica a Bagheria, che ha messo insieme le stelle della ristorazione siciliana e tante eccellenze che hanno contribuito a rendere unico l’evento organizzato da UNETTO, la salumeria

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Bagheria, da unetto una serata stellare: panini gourmet e champagne

Bagheria, da unetto una serata stellare: panini gourmet e champagne

admin aprile 23, 2018 0

Domenica 29 aprile si terrà a Bagheria un evento straordinario che vedrà insieme panini e salumi di pregio innaffiati da calici di champagne Palmer. A preparare i panini tre stelle della cucina siciliana. Il

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Vinitaly, appuntamenti: Pino Cuttaia allo stand Milazzo

Vinitaly, appuntamenti: Pino Cuttaia allo stand Milazzo

admin aprile 15, 2018 0

Sarà una creazione, appositamente creata dallo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia ad accompagnare l’esclusiva degustazione del Terre della Baronia Rosso, il vino rosso campione del mondo del 2017, che ha conseguito la Gran

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Vinitaly, è siciliana l’azienda più premiata: 8 vini Milazzo ottengono le 5star

Vinitaly, è siciliana l’azienda più premiata: 8 vini Milazzo ottengono le 5star

admin aprile 14, 2018 0

Terminato il lavoro per i giurati, giunti a Verona da tutto il mondo, che hanno selezionato i vini che ottenendo un punteggio di almeno 90 centesimi su 100 potranno fregiarsi della qualifica di “5

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Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse

Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse

admin gennaio 24, 2018 0

Si è tenuta stamani presso la cantina Alata Mora Cusumano di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna l’assemblea annuale de Le Soste di Ulisse, l’associazione che riunisce i migliori ristoranti siciliani e i

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Pino Cuttaia e la cucina della memoria

Pino Cuttaia e la cucina della memoria

admin gennaio 15, 2018 0

La Madia di Licata dello chef due stelle Michelin Pino Cuttaia è considerato, a ragione, uno dei migliori ristoranti d’Italia, e quindi del mondo. A consacrare il suo successo sono le più autorevoli guide

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Licata: città del gusto e dell’accoglienza

Licata: città del gusto e dell’accoglienza

admin dicembre 1, 2017 0

Licata, il piccolo centro dell’agrigentino, nel sud estremo dell’Europa è una città sempre più matura dal punto di vista dell’offerta enogastronomica di qualità. Nota ai foodies di ogni dove per la presenza del ristorante

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Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

admin novembre 16, 2017 0

La Michelin sceglie nuovamente la città di Parma, candidata a Capitale della Cultura 2020, per la presentazione della guida più autorevole ed attesa. Il Teatro Regio ha accolto giornalisti ed addetti ai lavori che

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Licata: del desinare in riva al mare, 3 indirizzi TOP

Licata: del desinare in riva al mare, 3 indirizzi TOP

admin agosto 11, 2017 0

La città di Licata, ormai stranota agli appassionati di food per i numerosi indirizzi raccomandati dalle più autorevoli guide gastronomiche, non smette mai di affascinare ed attirare foodies che vengono da più parti. Pino

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Vino: sorsidestate fa tappa a Licata

Vino: sorsidestate fa tappa a Licata

admin luglio 8, 2017 0

Ogni sabato a uovodiseppia le arancine di Pino Cuttaia in abbinamento al D.ZERO Fa tappa anche a Licata #sorsidestate: l’iniziativa ideata dall’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata, per offrire ai tanti appassionati

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Licata: grandi chef e grandi vini per la Notte Rosé

Licata: grandi chef e grandi vini per la Notte Rosé

admin giugno 27, 2017 0

8 grandi ristoranti, 4 vini rosati dell’Azienda Agricola G. Milazzo, uno spazio dedicato alla mixology, molte degustazioni delle migliori produzioni del territorio e tanto divertimento per l’edizione numero 6 per l’evento più rosa dell’estate.

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Soste di Ulisse: Stefano Toscano è il vincitore della borsa di studio Enrico Briguglio

Soste di Ulisse: Stefano Toscano è il vincitore della borsa di studio Enrico Briguglio

admin maggio 4, 2017 0

É Stefano Toscano, 19 anni di Giarre, allievo dell’IPSSEOA “Giovanni Falcone” di Giarre (Catania) il vincitore della borsa di studio Enrico Briguglio per una Sicilia Autentica, istituita dall’associazione Le Soste di Ulisse. L’allievo dell’alberghiero

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Licata, da Cantunera il muffuletto dello chef Pino Cuttaia

Licata, da Cantunera il muffuletto dello chef Pino Cuttaia

admin aprile 13, 2017 0

Tradizione vuole che a Licata il Venerdì Santo il pasto della giornata, pranzo, cena o spuntino – non a colazione per via del digiuno –  sia il “muffuletto”:  panino rotondo molto speziato, con semi di

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