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Pizza Qualità Siciliana, giornata di formazione a Bivona per la valorizzazione dei prodotti del territorio

Pizza Qualità Siciliana, giornata di formazione a Bivona per la valorizzazione dei prodotti del territorio

Saverio Lo Leggio maggio 18, 2019 0

Valorizzare e favorire l’utilizzo di prodotti agroalimentari locali con il marchio Pizza Qualità Siciliana. Se ne parlerà a Bivona durante la nuova giornata di formazione per la valorizzazione dei prodotti del territorio promossa dalla

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Maestri della pizza, verso il riconoscimento professionale in Sicilia: proposta presentata da Cifa Upi

Maestri della pizza, verso il riconoscimento professionale in Sicilia: proposta presentata da Cifa Upi

Saverio Lo Leggio aprile 14, 2019 0

Passi avanti verso il riconoscimento in Sicilia della figura professionale dell’istruttore pizzaiolo. La proposta è stata presentata ufficialmente nei giorni scorsi all’assessorato regionale per la Formazione dalla Cifa Unione Pizzaioli Italiani in questi anni

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Licata, La Rotonda di Cantavenera: quando il pane è una questione di famiglia

Licata, La Rotonda di Cantavenera: quando il pane è una questione di famiglia

admin luglio 25, 2018 0

La Rotonda di Cantavenera di Licata è tra i più antichi panifici del territorio. Da sempre è sinonimo di grande qualità, ricercatezza delle migliori farine da grano duro siciliano, di attenzione in ogni fase

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Licata, da SardaSalata “Pizzaiolo per un giorno”

Licata, da SardaSalata “Pizzaiolo per un giorno”

admin giugno 2, 2018 0

Il prossimo 10 giugno presso la pizzeria SardaSalata di Licata si potrà provare l’esperienza di diventare “Pizzaiolo per un giorno” grazie all’iniziativa “Facciamoci una pizza“. Si tratta di un’iniziativa singolare, per trascorrere una domenica

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Sol&Agrifood, a Verona arrivano i buyer esteri

Sol&Agrifood, a Verona arrivano i buyer esteri

admin marzo 21, 2017 0

Sol&Agrifood 2017, il Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità di Veronafiere, in programma dal 9 al 12 aprile (solagrifood.com) in concomitanza con Vinitaly, è un modello di rassegna interattiva grazie all’opportunità che offre di sperimentare

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Una pizza per l’estate: fantasia e filiera corta

Una pizza per l’estate: fantasia e filiera corta

admin giugno 16, 2016 0

Ha preso il via il 15 giugno  la kermesse “Una pizza per l’Estate”, giunta alla quarta edizione e promossa da Molino Caputo. I più bravi e fantasiosi pizzaioli campani a San’Agnello hanno fatto sfilare  in

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Cooking for Art, a Roma si premia il miglior emergente del Centro Sud

Cooking for Art, a Roma si premia il miglior emergente del Centro Sud

admin maggio 30, 2016 0

Emergente Centro e Sud d’Italia. Quest’anno sarà Roma, e precisamente l’accogliente Villaggio di Birroforum, che ospiterà il prestigioso evento. Venti giovanissimi chef provenienti dalle varie regioni del CentroSud si sfideranno nelle due serate del

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Enogastronomia, Pizzerie Gourmet 2016 a Napoli dal 23 al 25 maggio

Enogastronomia, Pizzerie Gourmet 2016 a Napoli dal 23 al 25 maggio

Saverio Lo Leggio maggio 22, 2016 0

Un design innovativo, il legno come materia viva, la natura protagonista con prodotti genuini di altissimo valore e un ricettario all’insegna del benessere del cibo. Si presenta così, a Napoli, dal 23 al 25

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Frodi alimentari: false pizze “italiane” prodotte in Svezia, blitz del Corpo Forestale

Frodi alimentari: false pizze “italiane” prodotte in Svezia, blitz del Corpo Forestale

Saverio Lo Leggio maggio 1, 2016 0

Falso ciauscolo Dop, vino comune spacciato per Lacrima di Morro d’Alba. Sono questi alcuni degli illeciti scoperti dal Corpo forestale dello Stato nell’ambito della campagna contro le contraffazioni agroalimentari condotta dall’inizio dell’anno nelle Marche.

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Pizzeria dell’anno, Licata sfiora la vittoria grazie a SardaSalata

Pizzeria dell’anno, Licata sfiora la vittoria grazie a SardaSalata

admin aprile 12, 2016 0

La migliore pizzeria d’Italia è a Milano Per valorizzare la pizza e chi la fa, lo scorso 15 ottobre il Gastronauta, in collaborazione con Le 5 Stagioni di Agugiaro & Figna Molini, ha lanciato

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Campobello di Licata, appuntamento a La Madonnina per Abbirriamo

Campobello di Licata, appuntamento a La Madonnina per Abbirriamo

admin ottobre 31, 2015 0

“Abbirriamo” tre eccellenze siciliane: i grani antichi, i formaggi di Capra Girgentana e le nocciole dei Nebrodi, per una serata “Epica”. Sbarca a Campobello di Licata Abbirriamo, l’evento organizzato da cucinartusi.it di Maurizio Artusi,

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Pizza Fest 2015 a Seccagrande, ecco il programma dal 10 al 13 settembre

Pizza Fest 2015 a Seccagrande, ecco il programma dal 10 al 13 settembre

Saverio Lo Leggio agosto 26, 2015 0

Ritorna nell’Agrigentino, per la sua quinta edizione, il Pizza Fest in programma dal 10 al 13 settembre a Seccagrande, la località balneare di Ribera. Protagonista come sempre la pizza riberese che fa da sfondo

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Licata, un’estate ricca di novità per SardaSalata

admin luglio 21, 2015 0

Tante novità in casa SardaSalata per l’estate 2015. A cominciare dallo sdoppiamento della sede: il team di SardaSalata torna al Porto Turistico di Licata, dove ha riprodotto il proprio concept in una versione Express:

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Maestri pizzaioli italiani chiedono la patente europea

Maestri pizzaioli italiani chiedono la patente europea

Saverio Lo Leggio luglio 20, 2015 0

“La categoria dei pizzaioli attende da tempo un adeguato riconoscimento di legge, è  veramente necessario e doveroso istituire per legge la Pep – Patente europea pizzaioli dando seguito al ddl già presentato in Senato“.

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Cucina italiana ‘sfregiata’ dalle imitazioni estere, denuncia Coldiretti ad Expo

Cucina italiana ‘sfregiata’ dalle imitazioni estere, denuncia Coldiretti ad Expo

Saverio Lo Leggio luglio 20, 2015 0

La cucina italiana, una delle più ammirate e amate del mondo, sfregiata dalle imitazioni poco salutari dall’estero. Questa la denuncia che arriva da Expo 2015. A parlarne è la Coldiretti, durante la propria Assemblea Nazionale. 

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Napoli Pizza Village 2015, protagoniste 50 pizzerie storiche napoletane

Napoli Pizza Village 2015, protagoniste 50 pizzerie storiche napoletane

Saverio Lo Leggio maggio 23, 2015 0

“Siamo fieri di rappresentare il Paese con la pizza napoletana, questo risultato dimostra che la nostra città è una grande opportunità per l’Italia attraverso i suoi valori culturali, economici e turistici”. Lo ha affermato

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Made in Italy, la pizza a ‘nozze’ con l’aceto balsamico al Campionato mondiale

Made in Italy, la pizza a ‘nozze’ con l’aceto balsamico al Campionato mondiale

Saverio Lo Leggio maggio 21, 2015 0

Due eccellenze agroalimentari del Made in Italy vanno a “nozze” nel cuore della Food Valley emiliana nell’anno di Expo 2015. E’ dal 25 al 27 maggio l’appuntamento con la 24^ edizione del Campionato mondiale

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Il pizzaiolo licatese Gianluca Graci nella Top Ten delle migliori pizze d’Europa

Il pizzaiolo licatese Gianluca Graci nella Top Ten delle migliori pizze d’Europa

admin marzo 18, 2015 0

Gianluca Graci della pizzeria SardaSalata di Licata con la sua pizza “Robba” si è classificato all’ottavo posto. Il titolo continentale è andato ad un pizzaiolo italiano emigrato in Norvegia: Elio Corsi, della pizzeria Crudo di

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I foodies di tutto il mondo incoronano il Parmigiano Reggiano come simbolo del food made-in-Italy

I foodies di tutto il mondo incoronano il Parmigiano Reggiano come simbolo del food made-in-Italy

admin dicembre 20, 2014 0

I Love Italian Food ha indetto un concorso sul web tra 700.000 appassionati e intenditori di cibo in tutto il mondo per votare il re dei prodotti del Made in Italy. L’Oscar del gusto

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Licata, apre il primo Temporary Restaurant SardaSalata

admin dicembre 19, 2014 0

Il team di SardaSalata ha riprodotto il proprio concept in un Temporary Restaurant: una pizza impreziosita da materie prime di grande qualità e da una ricerca continua sugli ingredienti, in una location speciale, che

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