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Gli appuntamenti da non perdere con i nostri insider nei Palazzi del Potere e dell’Informazione.
Hamburger-Hot dog-Pastrami, la sacra trinità del pret a manger newyorchese
Cuore vagabondo, basse pretese e una naturale propensione a lasciarsi trasportare dal caso. Era presumibile che avesse una vita movimentata. Di quelle che viste da fuori sembrano chissà ché ma vissute da vicino risultano
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Gelati divini, a Ibla l’estate dura tutto l’anno
Capita, raramente, ma capita di non credere alle proprie percezioni sensoriali. Come prima giustificazione mi son data la location: si è sempre a rischio sindrome di Stendhal ad Ibla, il Duomo di San Giorgio
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Le Cassatelle di Agira, Dolce Profumo Dal Sapore Antico
Tante le preparazioni rituali che fino ai decenni scorsi erano riservate ad occasioni speciali, come feste religiose, oggi sono diventate apprezzate delizie da concedersi ogni volta che si desidera. Cassatelle in Sicilia identifica molte preparazioni, sia salate
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Jazzit Fest: musica ad impatto zero
So che questa è una di quelle esperienze che potrò raccontare ai miei nipoti (acquisiti o meno, a seconda di come andranno le cose) dicendo “Eh, ragazzi, la nonna c’era… eccome se c’era!”. Sto
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La Setteveli del Maestro Cappello, creazione sofisticata di alta pasticceria
>> L’originale, che vinse a Lione nel 1997 la Coppa del Mondo della Pasticceria è nordica: porta la firma dei Maestri Luigi Biasetto, Cristian Beduschi e Gianluca Mannori. www.setteveli.it Marchio registrato dai tre Maestri
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Aglio Rosso di Nubia, intensità aromatica unica
Nella Riserva Naturale Orientata delle Saline di Trapani e Paceco e nei territori dei comuni di Trapani, Erice, Buseto Palizzolo, Valderice e di Marsala, cresce l’AGLIO ROSSO DI NUBIA IGP. Terreni argillosi, sferzati dal
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Street food a Palermo, “I Cuochini” eccellenza low cost
Palermo occupa il quinto posto nella classifica mondiale dello street food, abitudine radicata e risalente almeno alla dominazione greca. Resiste ai fast food, alla crisi, alle tendenze gastronomiche, e la motivazione si trova nell’esaltazione
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Dolce/Salato, il limite si supera a Noto con Corrado Assenza
Mi sveglio non di rado col desiderio di fare colazione al Caffè Sicilia, spesso rimane solo un desiderio, solo a volte diventa realtà. Arrivare a Noto, patrimonio architettonico, paesaggistico, naturalistico, culturale del sud Sicilia,
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Ape Slow, una specie da salvare per un miele unico
L’Apis Mellifera sicula, docile e operosa, resiste alle temperature estreme estive e assicura l’impollinazione del mandorlo e del nespolo in inverno, producendone il rarissimo e prezioso miele. Ape di origine africana, ha un patrimonio
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