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Ricette: l’arancino siciliano
A Palermo la ricorrenza di Santa Lucia si trasforma in una giornata pantagruelica dedicata alla regina dello street food palermitano, e non pochi provano a realizzare le arancine a casa propria: ai nostri 24
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VIDEO Ricette: l’arancino di Pino Cuttaia
In Sicilia ad ogni ricorrrenza è legata una ricetta. Domani Santa Lucia è il giorno dedicato all’arancina. Se ne mangiano come se non ci fosse un domani. Ogni locale ne propone diverse varianti, con
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L’arancino non è una questione di sesso
Discuteremo del sesso ma non di sesso. Una questione spinosa, che ha messo contro intere città, le une contro le altre, in un conflitto insanabile: una questione tutt’altro che angelica. Il sesso di cui
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Lo chef Pietro D’Agostino presenta a Milano l’AranciMonamour
All’Italian Gourmet di Milano, appena consacrata capitale del food made in Italy, arriva anche l’ultima novità dello chef stellato Pietro D’Agostino, patron de la Capinera di Taormina, che trasforma l’arancino in una proposta innovativa
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Chicchi, riso e uva di Sicilia a Valverde
Enogastronomia e creatività sono gli ingredienti di Chicchi, riso e uva di Sicilia, che si terrà domenica 11 ottobre a partire dalle ore 20,30 alla masseria Carminello di via Carminello, Valverde (Ct). Quattro chef
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Expo 2015: l’arancino siciliano protagonista indiscusso al Cluster BioMed
L’arancino siciliano, raccontato e preparato sul palco del Cluster BioMediterraneo dallo chef Rosario Umbriaco (nella foto), protagonista indiscusso ad Expo Milano 2015. Prodotto tradizionale, la cui storia risale al Medioevo e si lega a
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Derby siculo panato e fritto
Il riso arrivò in Sicilia con la dominazione araba, veniva servito arricchito da verdure e carne e profumato con lo zafferano, che conferiva anche il caratteristico colore aureo. Per rendere la pietanza take away,
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