Carlo Petrini »
Allo chef Paul Bocuse il premio speciale Artusi 2016
La Festa Artusiana nella patria natale di Pellegrino Artusi, in programma a Forlimpopoli fino a domenica 3 luglio, ha deciso di consegnare uno speciale Premio Artusi a uno dei più grandi chef del ventesimo
Read More »Vino, grandi etichette italiane e francesi all’asta Bolaffi a Torino
Una selezione unica per vitigni e annate, che include quasi ogni regione e denominazione italiana per arrivare ai grandi francesi. L’asta Bolaffi di vini rari e pregiati, realizzata in collaborazione con Slow Food Editore,
Read More »Expo 2015, Petrini: la maggioranza qui non può venire, soffre di fame
“Expo 2015 ha come elemento centrale la dimensione di fiera, di esposizione delle nazioni, quindi una dimensione fortemente di tipo spettacolare, per questo viene una moltitudine di persone. Ma i problemi dell’agroalimentare sono più
Read More »Torino, ad ottobre la decima edizione del Salone del Gusto
«Dieci edizioni del Salone e dieci anni di Terra Madre. Certo, se ripenso al 1996, era proprio un altro mondo!» così Carlo Petrini, presidente di Slow Food, esordisce presentando il programma del Salone del
Read More »Maturità, tutte le tracce
SCUOLA – Sono cominciati, con la prova di italiano, gli esami di maturità. Gli scommettitori avrebbero puntato su Pirandello, sul decimo anniversario delle Torri gemelle o sul 150° anniversario dell’Unità d’Italia, o sui temi
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