Rai Cultura presenta “I Buongustai dell’Arte – Sicilia barocca“. La trasmissione andrà in onda mercoledì 10 giugno alle 21.15 su Rai5. Lo storico dell’arte e conduttore della Bbc Andrew Graham-Dixon e lo chef stellato Giorgio Locatelli, hanno una passione comune: l’Italia, la sua cultura e le sue tradizioni. Assieme la esplorano da un capo all’altro, partendo dalla Sicilia e proseguendo lungo tutta la penisola fino alle Alpi, lungo strade poco battute e percorsi artistico-culinari meno conosciuti.
Capolavori artistici nascosti in cappelle private, o in musei fuori mano, piccoli grandi tesori del nostro straordinario patrimonio culturale entrano nel racconto di Graham-Dixon, che si arricchisce a ogni tappa delle scoperte dell’arte culinaria, che Locatelli sa tirare fuori da ogni angolo del Paese. Si scopre allora che quel certo piatto regionale si prepara proprio secondo quella ricetta, perché va collocato in una tradizione economica e culturale definita, che fa da sfondo anche al lavoro e alla creazione artistica di quegli scultori o architetti, artefici delle statue, delle fontane, delle ville che arricchiscono i panorami italiani. Andrew e Giorgio si spingono verso il sud e le città e le tradizioni della Sicilia Barocca, eredità della dominazione spagnola dell’isola, che nell’arco di cinqucento anni ha influenzato profondamente l’arte, l’architettura e la cultura.
9 giugno 2015
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