Sul palco del Cluster BioMediterraneo all’Expo 2015, il panificatore siciliano Spinello del forno di Borgo Santa Rita (Caltanissetta) e lo chef Ottavio Miraglia hanno deliziato ieri i visitatori del cluster con il tipico pane cunzato delle Terre del Nisseno, preparato con la farina di grano duro siciliano offerta dall’azienda Molini Riggi. L’evento è stato accompagnato da una degustazione di vini della cantina Feudo San Martino.
Intanto oggi, 15 agosto, in occasione della Feste del Gelato ad Expo, al Cluster BioMediterraneo si terrà un showcooking dal titolo “Zero Distanze”. Sicilia, Algeria, Serbia e Montenegro celebreranno il dolce più famoso al mondo con freschissime degustazion,i espressione dei loro territori, preparate con ingredienti naturali ed autentici ed accompagnate da deliziose brioschine e frittelle al miele.» red
15 agosto 2015
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