Non poteva mancare l’azienda Quignones di Licata (Agrigento) all’edizione 2015 di Cantine Aperte, l’evento enoturistico nazionale promosso dal Movimento Turismo Vino molto atteso anche in Sicilia il 30 e 31 maggio. Le aziende agricole Quignones, che apriranno le porte a visitatori e turisti con degustazioni, percorsi guidati, eventi di intrattemnimento, si trovano a Licata, in provincia di Agrigento, nella splendida cornice dell’assolata Sicilia, occupano circa cento ettari di terreno, da secoli di proprietà della famiglia Quignones, estesi nelle fertili colline che circondano Licata, vicino ad Agrigento.
Quasi trenta ettari di vigneto e quindici di oliveto – viene spiegato sul sito web ufficiale dell’azienda -forniscono per intero la produzione avviata alla trasformazione nel centro aziendale: i vini e l’olio extravergine di oliva a marchio “Aziende Agricole Quignones” sono infatti realizzati esclusivamente con i prodotti della propria terra. Nel corso degli ultimi venti anni l’azienda ha vissuto radicali cambiamenti, volti all’innovazione delle pratiche colturali e dei processi di trasformazione, riuscendo a presentarsi oggi come una struttura di alto livello tecnologico nella quale pratiche tradizionali si integrano con moderne procedure, finalizzando tutta l’attività al raggiungimento della più alta qualità del prodotto finale.
La filosofia aziendale di produzione si è sviluppata negli anni seguendo la direzione di una forte differenziazione dell’offerta. Per tale motivo, ai vini “storici” dell’azienda tra cui l’Insolia e il Nero d’Avola, sono stati ben presto affiancate altre tipologie, distinte in specifiche linee: Tenuta d’Apaforte, Castel San Giacomo, Largasìa, Anèr e oltre ai vini c’è anche l’Olio Extravergine di Oliva. Per tutte le altre informazioni consultare il sito www.quignones.it.
Ecco quali sono tutte le Cantine Aperte in provincia di Agrigento il 30 e 31 maggio prossimi: Quignones di Licata, Feudo Arancio di Sambuca Di Sicilia, Tenuta Barone La Lumia di Licata, Cantina Corbera di Santa Margherita Di Belice.
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