Aurelia Urso »
Pasta alle vongole
È inutile lanciarsi in sughi da chef: il professionista si misura con l’aglio, olio e peperoncino. O vongole al massimo. Eccomi. Munita di iPad scintillante come moderno leggio in mezzo al baillame culinario, tra
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Pupaccena: il tempo della zucca made in Sicily
Dolce, in Sicilia, significa più del miele, della ricotta, del cedro candito. E più degli ingredienti di una cassata o di un cannolo. Dolce coincide con la storia, descrive la geografia, racconta la mitologia
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Hamburger-Hot dog-Pastrami, la sacra trinità del pret a manger newyorchese
Cuore vagabondo, basse pretese e una naturale propensione a lasciarsi trasportare dal caso. Era presumibile che avesse una vita movimentata. Di quelle che viste da fuori sembrano chissà ché ma vissute da vicino risultano
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