Il biologico cresce anche nel vino e Asti, una delle capitali vinicole italiane, celebrerà il 28 e 29 maggio la 10/a edizione di Vinissage, con 70 “fra i migliori produttori del settore: vignaioli biologici, biodinamici e naturali“. La rassegna, organizzata dalla Cittàdi Asti in collaborazione con l’Associazione delle Città del Bio e Officina Enoica, “ha l’ambizione – dice in una nota Giorgio Ferrero, assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte – di diventare internazionale, un punto di riferimento in Europa per i vini biologici”.
In Italia, viene spiegato in una nota, gli ettari di vigneti bio è passato negli ultimi 10 anni da 30mila a oltre 70 mila ettari, +28% per le cantine biologiche: Sicilia, Puglia e Toscana sono le regioni con le maggiori estensioni di vigneti bio Vinissage sarà allestito al Palazzo dell’Enofila, lo stesso che ospita il celebre concorso enologico La Douja d’or. Oltre alle migliori etichette di vini ‘bio’ saranno in degustazione e vendita altri prodotti alimentari. » red
1 maggio 2016
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