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Agroalimentare, quale futuro per l’olivicoltura?
I nuovi scenari entro cui dovranno operare le future Organizzazioni di prodotto nel campo dell’olio e delle olive da tavola: sarà questo il tema al centro del convegno “L’olivicoltura del Futuro: Identità, aggregazione, qualità,
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Verona si prepara al Vinitaly 2017
Il Vinitaly si prepara a fare il giro di boa: la prima fiera del vino al mondo per superficie espositiva e per numero di operatori esteri quest’anno giunge alle 50 edizioni più una; la
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Agricoltura biologica, Sicilia prima regione d’Italia
La Sicilia è migliore di come la rappresentiamo. Lo dicono i dati del rapporto Ismea – Svimez sull’agricoltura che confermano la crescita del settore export, produzione ed occupazione. “Dobbiamo sconfiggere quel vittimismo che prevale nel mondo
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Gomorrah sound: quando la musica fa la differenza
Quanto è importante la soundtrack di una serie televisiva? Tanto da portare alla nascita di un documentario: Red Bull Music Academy presenta Gomorrah Sound, documentario disponibile dal 26 ottobre su Red Bull Tv, dedicato
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Tornano di moda i vini in anfora
In principio erano le anfore di terracotta, poi venne il legno, con barriques, tonneaux e grandi botti e quindi fu la volta di acciaio e cemento. Ora, a distanza di secoli, si torna di
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“Olio di Fousseni”: il sapore autentico delle conserve siciliane
A Licata, nel 2014, un gruppo di professionisti decide di porsi come obiettivo la divulgazione delle tradizioni culinarie siciliane, il cibo come ambasciatore sano di un territorio. Nasce così “Olio di Fousseni”, l’azienda di
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Nivarata, l’eccellenza della produzione artigianale in gara ad Acireale
Come nelle scorse quattro edizioni, anche quest’anno Nivarata, il festival internazionale della granita siciliana, premierà l’eccellenza della produzione artigianale granitiera. Nel corso della manifestazione prevista il 3, 4 e 5 giugno ad Acireale – organizzata da Progetti
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