Batterio Escherichia Coli, Fazio: “La situazione è sotto controllo”

ROMA – “La situazione è sotto controllo, non deve generare allarmismi e non deve modificare le nostre abitudini alimentari, a cominciare dal consumo di verdura e frutta cruda dopo averla lavata”. Lo ha dichiarato il Ministro della Salute, Ferruccio Fazio a proposito dell’infezione di Escherichia coli.
“Abbiamo allertato le Regioni, le strutture sanitarie e gli uffici sanitari alle frontiere, responsabili dei controlli sulle importazioni alimentari. Nei giorni scorsi – continua Fazio – quando le autorità sanitarie tedesche avevano comunicato che i responsabili della diffusione del batterio potessero essere i cetrioli, ne avevamo sequestrate diverse partite, per un totale di 16 quintali, prontamente dissequestrate quando tutte le analisi hanno dato risultati negativi”.
“Abbiamo un efficiente sistema di sorveglianza sindromica, in grado di segnalare e curare tempestivamente eventuali casi. Sinora – prosegue il ministro – non è giunta alcuna segnalazione di infezione da parte di questo ceppo di batterio E.coli, né nella popolazione italiana residente, né in turisti provenienti dalla Germania”.
“Poiché la quasi totalità dei casi di infezione è circoscritta alla zona di Amburgo, consiglio solo ai cittadini italiani che debbono proprio recarsi nel Nord della Germania di non consumare in loco verdura e frutta crude e di non bere acqua di rubinetto, finché la causa dell’epidemia non sarà stata accertata. Queste particolari precauzioni – conclude il ministro Fazio – non sono necessarie per la popolazione italiana, per la quale sono sufficienti le normali norme igieniche già ampiamente pubblicizzate: lavare le mani, la frutta e la verdura prima di mangiarla”.
Oggi è in programma a Lussemburgo il Consiglio straordinario dei ministri dell’Agricoltura dell’Unione Europea. Nel corso della riunione i ministri europei discuteranno su tutte le misure di supporto possibili per arginare la crisi del mercato ortofrutticolo comunitario. Sull’infezione causata dal batterio, il ministro Fazio riferirà al Senato giovedì 9 giugno alle 15.