Nonostante la crisi gli italiani hanno voglia di uscire. Il settore dei consumi fuori casa rimane una spesa significativa e gli italiani non rinunciano alla colazione al bar, ai ristoranti e locali. Ad affermarlo è il Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, aderente a Confcommercio, che in occasione della sua partecipazione a Host 2013 (in programma a Fieramilano dal 18 al 22 ottobre) ha presentato una ricerca che ha fotografato le abitudini del consumo fuori casa degli italiani. Dopo Spagna e Gran Bretagna, l’Italia è il paese europeo con la maggiore incidenza dei consumi alimentari fuori casa sul totale della spesa alimentare (35% a fronte di una media europea del 32%). In termini di spesa pro-capite, gli italiani spendono in ristorazione circa 1.200 euro l’anno, il 32% in più dei francesi e il 53% più dei tedeschi. Valori che pongono l’Italia al terzo posto nella classifica europea per i consumi fuori casa.
>> Redazione
18 ottobre 2013
Comments are closed.