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Un dolce, tante sfumature: la pasticceria per Iginio Massari
Qualità, scienza ed emozione: questa le tre parole chiave per Iginio Massari, maestro pasticcere italiano conosciuto in tutto il mondo. Ospite a Taormina della rassegna FoodFactor, inserita all’interno del Taobuk – Taormina International Book
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Peccati di gola, mini tour dolciario in provincia di Sassari
In quanto ItaloCatalana non sarei potuta nascere in nessun altro luogo se non Alghero… o forse proprio perché sono nata ad Alghero sono inevitabilmente diventata ItaloCatalana, chissà. Rimane il fatto che passo buona parte
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Sal de Riso propone il “tirabaci” tra i gusti di gelato per l’Estate 2016
A Minori è stato inaugurato oggi il nuovo locale di Salvatore De Riso, “Sal De Riso Costa d’Amalfi”, l’unico in Costiera amalfitana gestito direttamente dal noto pasticcere di Minori. Fresco del titolo di Stella
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Gusto, il gelato siciliano conquista l’Expo e vola in America
Estate, tempo di gelato! Freschissima delizia in cui si trova sollievo dalle alte temperature e gioia per il palato. In Sicilia, un must della dieta estiva: dalla brioche con granita a colazione, al cono
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Le Cassatelle di Agira, Dolce Profumo Dal Sapore Antico
Tante le preparazioni rituali che fino ai decenni scorsi erano riservate ad occasioni speciali, come feste religiose, oggi sono diventate apprezzate delizie da concedersi ogni volta che si desidera. Cassatelle in Sicilia identifica molte preparazioni, sia salate
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