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Agricoltura in Sicilia, Confindustria: in picchiata il prezzo del grano
“Mentre proseguono in tutta l’isola le operazioni di trebbiatura del grano duro, con risultati a macchia di leopardo in termini di rese e di qualità organolettiche, le quotazioni del prodotto continuano a registrare un
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I fratelli Vescera e l’arte della panificazione dal 1890
La Sicilia da secoli si può ritenere una delle regioni “culla del grano”. A contribuire significativamente alla coltivazioni cerealicola dell’Isola furono i greci e romani, e proprio nel periodo della dominazione greca inizia ad
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A Sutrio Farine di Flor
Il 12 ottobre Mulini, farine e delizie della Carnia Farine di Flor – Mulini, farine e delizie della Carnia: la cultura contadina e la lavorazione dei cereali sono al centro di questo appuntamento che
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