ROMA – Alla Città del gusto di Roma è stato presentato alla stampa la guida Ristoranti d’Italia 2011 del Gambero Rosso, sono stati premiati i migliori chef d’Italia, che quest’anno hanno ottenuto le “tre forchette”, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida. Una pattuglia di 24 ristoranti che rappresentano il meglio della gastronomia italiana.
Nella rosa dell’eccellenza un solo siciliano: Pino Cuttaia de La Madia di Licata (Ag) con 90 punti su 100. Premio Chef Emergente ad un altro siciliano: Massimo Mantarro del Principe Cerami dell’Hotel San Domenico di Taormina.
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