La Liste: 4 ristoranti siciliani fra i 1.000 migliori al mondo

Il ristorante The Guy Savoy di Parigi dello chef Guy Savoy è il mmiglior ristorante al mondo secondo La Liste – la classifica annuale dei 1000 migliori ristoranti del pianeta. Sfiora la perfezione con 99,75 centesimi.
Al secondo posto Le Bernardin di New York e Kyo Aji di Tokyo. Al terzo posto si piazzano l’Osteria Francescana, El Celler De Can Roca, Jean Georges, Alain Ducasse au Plaza Athénée and Kyubey con 99,25 centesimi. Massimo Bottura lo scorso anno era al diciottesimo posto.
La Liste viene compilata usando un algoritmo che analizza i i risultati di 200 diverse guide e riviste specializzate: dalla Michelin alla classifica dei World’s 50 Best Restaurants, fino ad arrivare a TripAdvisor.
Sono ben quattro i ristoranti siciliani presenti in questa speciale classifica con punteggi ottimi. La Madia dello chef due stelle Michelin con 92,75 centesimi è il primo chef siciliano presente in classifica, subito dietro con 92,50 lo chef Ciccio Sultano di Ragusa che condivide lo stesso punteggio di Antonino Cannavacciulo e di Mauro Uliassi.
Sono presenti, inoltre, Massimo Mantarro del Principe di Cerami con 89,25 centesimi e Vincenzo Candiano con 88,50. » red
5 dicembre 2016

99,75
Guy Savoy
99.50
Kyo Aji – Minato, Japan
Le Bernardin New York, United States
Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris, France
99.25
El Celler de Can Roca – Girona, Spain
Jean-Georges – New York, United States
Osteria Francescana – Modena, Italy
Kyubey – 中央区, Japan
99  Da Vittorio – Brusaporto,
98,25
Le Calandre – Sarmeola di Rubano, Italy
97.75
La Pergola – Roma, Italy
96,50
Piazza Duomo – Alba, Italy
96,25
Dal Pescatore – Canneto Sull’oglio, Italy
94,25
Reale – Castel di Sangro, Italy
93,75
St. Hubertus – San Cassiano, Italy
92,75
Vissani – Baschi, Italy
La Madia – Licata – Italy
92,50
Villa Crespi – Orta San Giulio, Italy
Uliassi – Senigallia, Italy
Duomo – Ragusa, Italy
Gourmetstube Einhorn
92,25
Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Italy
91,75
Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi, Massa Lubrense,
89,25
Principe Cerami Hotel San Domenico – Taormina
88,50
Locanda Don Serafino – Ragusa