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Master Maître, il primo concorso sul ‘servizio di sala’
Si è da poco concluso il Concorso Master Maître, al debutto nazionale in quanto unico evento dedicato al ‘servizio di sala’ nel mondo della ristorazione. La sfida unica tra i giovani aspiranti Responsabili di Sala,
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Italia a Tavola, personaggio dell’anno: Gabriella Cicero nella top ten
Si è concluso il sondaggio online della rivista Italia a Tavola per individuare “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione”. Le categorie per cui votare erano 14 nella categoria Maitre e Sommelier era possibile esprimere
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Personaggio dell’anno: la doppietta del Duomo di Ragusa
Fra i concorrenti Gabriella Cicero, maître del ristorante due stelle Michelin Duomo di Ragusa ed il suo chef Ciccio Sultano. Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione e dell’enogastronomia italiana nel 2015? Italia
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