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Heinz Beck, la Sicilia, l’arte e “la pasta col tenerume”
Ogni artista per creare le proprie opere si serve di una musa ispiratrice: è stato così per Dante con Beatrice, per Leopardi con Silvia, per Leonardo da Vinci con la Gioconda, e anche per
Read More »“Mangia come scrivi” festeggia l’inizio dell’estate
Per il terzo anno consecutivo, Mangia come scrivi torna sull’Appennino parmense per una serata speciale. E, stavolta, la festa sarà doppia: oltre a celebrare l’inizio dell’estate si brinderà al 140° appuntamento della rassegna più golosa d’Italia, l’unica che in undici
Read More »Ginger Fest 2017: vince il Pakistan
Si è conclusa con la vittoria del Pakistan la seconda edizione del Ginger Fest, Festival della Cucina Migrante, organizzato dalla cooperativa sociale Al Kharub di Agrigento. Quattro i paesi in gara: Filippine, Marocco, Nigeria
Read More »In arrivo Cibo Nostrum 2017, la cucina italiana in festa
La cucina italiana gourmet unita alla bellezza di un luogo unico al mondo diviso tra il mare e il vulcano: la costa jonica. Dall’11 al 13 Giugno tra Zafferana Etnea e Taormina si svolgerà
Read More »La prima volta di Care’s a Salina
È proprio vero che gli opposti si attraggono, è successo così per due territori: l’Alta Badia, sulle Dolomiti del Trentino Alto Adige, e l’isola di Salina, in un angolo magico di Sicilia, uniti da
Read More »Licata, nuova vita per il Relais Villa Giuliana
Una villa in stile Liberty risalente ai primi del ‘900, una grande operazione di restyling, una vista panoramica mozzafiato, due soci e una nuova avventura: Villa Giuliana, a Licata, si presenta ai suoi clienti
Read More »“Venerdì Votavota”, si inizia con il cous cous
Si svolgerà il 14 aprile il primo appuntamento nel calendario di eventi in programma al ristorante sul mare Votavota a Sampieri, all’interno dello stabilimento balneare Pappafico. Protagonista della cena, a partire dalle ore 20.30, sarà il Cous
Read More »I cuochi etnei insieme per La Grande Festa
Sarà innanzitutto una grande festa, anzi: “La Grande Festa dell’Associazione Provinciale Cuochi Etnei” quella che si svolgerà domani, 21 marzo, dalle ore 9,00 alle ore 17,00 all’Esperia Palace Hotel di Zafferana Etnea. L’obiettivo è quello
Read More »Taormina, lo chef D’Agostino scalda i motori per Kistè
Kistè è il nome scelto dallo chef Pietro D’Agostino per la sua nuova avventura tra i fornelli: un nome in omaggio alle origini greche della città di Taormina, ma dovuto anche alla presenza all’interno
Read More »Sommelier dell’olio, primo corso a Catania
La figura del sommelier dell’olio extravergine di Oliva, un profondo conoscitore delle origini del prodotto e della pianta, che sappia distinguere le cultivar delle terre del nord e di quelle del sud in una
Read More »Ricette: gnocco alla curcuma con sarde e finocchietto, acqua di patata e acciuga marinata
Questa la ricetta dello gnocco alla curcuma con sarde e finocchietto, acqua di patate, e acciuga marinata proposta dallo chef Gioacchino Gaglio del Gagini Restaurant di Palermo. Primo per 4 persone Ingredienti: 1 kg
Read More »Alta cucina e musica lirica insieme
Dopo la prima edizione con Cracco, Oldani e Cerea, l’alta cucina e la lirica tornano sul palcoscenico di Bergamo con “Il Gusto per la Lirica”, la rassegna di incontri per veri gourmand che vedrà
Read More »Milano, torna l’Italia Beer Festival
I prossimi 11,12,13 novembre andrà in scena a Milano la terza edizione dell’IBF- Italia Beer Festival Pub Edition; non saranno come di consueto i Birrifici artigianali a presentarsi al pubblico milanese, ma sono stati i Publicans,
Read More »Olimpiadi di Cucina, quattro medaglie per gli Azzurri
Arrivano quattro medaglie azzurre dalle Olimpiadi di Cucina che quest’anno si sono tenute a Erfurt, in Germania. Una medaglia d’argento e tre di bronzo sono state conquistate dagli atleti della Nazionale Italiana Cuochi. In
Read More »Olimpiadi di Cucina: l’Italia punta al podio
Dal 1990, ogni 4 anni, in concomitanza con i giochi olimpici, i migliori cuochi e chef del mondo si ritrovano in Germania per una loro speciale competizione: le Olimpiadi di Cucina. La manifestazione si terrà
Read More »Piccoli chef si preparano ad Halloween
Continua la collaborazione tra l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, e Congusto, scuola milanese di cucina. In vista della festa di Halloween è stato organizzato un corso di cucina per bambini chiamato “Dolcetto o
Read More »A Christopher Destro il Premio Silvia Lunelli 2016
E’ Christopher Destro il vincitore della terza edizione del Premio Silvia Lunelli, istituito dalla famiglia Lunelli in ricordo dell’amata figlia Silvia, mancata l’11 giugno 2013, a soli 28 anni. Silvia era laureata in giurisprudenza
Read More »Cinema, Cucina e Integrazione: Maria Grazia Cucinotta interpreta se stessa in “Timballo”
Si sono tenute in provincia di Teramo, a Campli e nello showroom delle cucine Aran a Silvi, le riprese del cortometraggio ‘Timballo’, diretto da Maurizio Forcella (Come fosse per sempre), prodotto da Officina Azzurra, Associazione Itaca. Protagonista, per la prima volta
Read More »Cooking for Art, a Roma si premia il miglior emergente del Centro Sud
Emergente Centro e Sud d’Italia. Quest’anno sarà Roma, e precisamente l’accogliente Villaggio di Birroforum, che ospiterà il prestigioso evento. Venti giovanissimi chef provenienti dalle varie regioni del CentroSud si sfideranno nelle due serate del
Read More »Torna Easy Fish: le stelle della cucina si danno appuntamento a Lignano
Lignano Sabbiadoro si prepara ad accogliere la nuova edizione di “Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico“. Un appuntamento in grande stile, tenuto a battesimo da chef stellati e di fama internazionale. Tre
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