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Licata, La Rotonda di Cantavenera: quando il pane è una questione di famiglia
La Rotonda di Cantavenera di Licata è tra i più antichi panifici del territorio. Da sempre è sinonimo di grande qualità, ricercatezza delle migliori farine da grano duro siciliano, di attenzione in ogni fase
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Licata, da SardaSalata “Pizzaiolo per un giorno”
Il prossimo 10 giugno presso la pizzeria SardaSalata di Licata si potrà provare l’esperienza di diventare “Pizzaiolo per un giorno” grazie all’iniziativa “Facciamoci una pizza“. Si tratta di un’iniziativa singolare, per trascorrere una domenica
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Sol&Agrifood, a Verona arrivano i buyer esteri
Sol&Agrifood 2017, il Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità di Veronafiere, in programma dal 9 al 12 aprile (solagrifood.com) in concomitanza con Vinitaly, è un modello di rassegna interattiva grazie all’opportunità che offre di sperimentare
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Una pizza per l’estate: fantasia e filiera corta
Ha preso il via il 15 giugno la kermesse “Una pizza per l’Estate”, giunta alla quarta edizione e promossa da Molino Caputo. I più bravi e fantasiosi pizzaioli campani a San’Agnello hanno fatto sfilare in
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Cooking for Art, a Roma si premia il miglior emergente del Centro Sud
Emergente Centro e Sud d’Italia. Quest’anno sarà Roma, e precisamente l’accogliente Villaggio di Birroforum, che ospiterà il prestigioso evento. Venti giovanissimi chef provenienti dalle varie regioni del CentroSud si sfideranno nelle due serate del
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Pizzeria dell’anno, Licata sfiora la vittoria grazie a SardaSalata
La migliore pizzeria d’Italia è a Milano Per valorizzare la pizza e chi la fa, lo scorso 15 ottobre il Gastronauta, in collaborazione con Le 5 Stagioni di Agugiaro & Figna Molini, ha lanciato
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Campobello di Licata, appuntamento a La Madonnina per Abbirriamo
“Abbirriamo” tre eccellenze siciliane: i grani antichi, i formaggi di Capra Girgentana e le nocciole dei Nebrodi, per una serata “Epica”. Sbarca a Campobello di Licata Abbirriamo, l’evento organizzato da cucinartusi.it di Maurizio Artusi,
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Maestri pizzaioli italiani chiedono la patente europea
“La categoria dei pizzaioli attende da tempo un adeguato riconoscimento di legge, è veramente necessario e doveroso istituire per legge la Pep – Patente europea pizzaioli dando seguito al ddl già presentato in Senato“.
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Cucina italiana ‘sfregiata’ dalle imitazioni estere, denuncia Coldiretti ad Expo
La cucina italiana, una delle più ammirate e amate del mondo, sfregiata dalle imitazioni poco salutari dall’estero. Questa la denuncia che arriva da Expo 2015. A parlarne è la Coldiretti, durante la propria Assemblea Nazionale.
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Napoli Pizza Village 2015, protagoniste 50 pizzerie storiche napoletane
“Siamo fieri di rappresentare il Paese con la pizza napoletana, questo risultato dimostra che la nostra città è una grande opportunità per l’Italia attraverso i suoi valori culturali, economici e turistici”. Lo ha affermato
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Made in Italy, la pizza a ‘nozze’ con l’aceto balsamico al Campionato mondiale
Due eccellenze agroalimentari del Made in Italy vanno a “nozze” nel cuore della Food Valley emiliana nell’anno di Expo 2015. E’ dal 25 al 27 maggio l’appuntamento con la 24^ edizione del Campionato mondiale
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Il pizzaiolo licatese Gianluca Graci nella Top Ten delle migliori pizze d’Europa
Gianluca Graci della pizzeria SardaSalata di Licata con la sua pizza “Robba” si è classificato all’ottavo posto. Il titolo continentale è andato ad un pizzaiolo italiano emigrato in Norvegia: Elio Corsi, della pizzeria Crudo di
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I foodies di tutto il mondo incoronano il Parmigiano Reggiano come simbolo del food made-in-Italy
I Love Italian Food ha indetto un concorso sul web tra 700.000 appassionati e intenditori di cibo in tutto il mondo per votare il re dei prodotti del Made in Italy. L’Oscar del gusto
Read More »Pizzerie, a Licata una delle 10 pizze più buone d’Italia
Gianluca Graci, pizzaiolo di SardaSalata con la sua “Robba” il 17 marzo parteciperà alla finale europea di Amburgo Il pizzaiolo licatese Gianluca Graci rappresenterà l’Italia alla finale del Giro Pizza d’Europa, la più importante
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Napoli dal 24 al 30 novembre al via la prima Cuccuma Week
NAPOLI – Si terrà dal 24 al 30 novembre la prima Cuccuma week: una settimana per riassaporare il piacere del caffè secondo l’antica tradizione e celebrare la storica caffettiera napoletana. Al Gran Caffè La
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SardaSalata Pizza & Spaghetti, a Licata non la solita pizza
72 ore di lievitazione, grazie alla magia del lievito madre e del lievito di birra, trasformano una semplice miscela di acqua, farina di grano duro e farina di grano tenero nella base per pizza
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Pizzerie, i campioni della pizza al piatto e in teglia
Quindici nuovi tre spicchi. Renato Bosco ed Enzo Coccia maestri dell’impasto La pizza è all’alba di una nuova grande stagione. Grazie ad una schiera, sempre più ricca, di bravi pizzaioli, cultori della tradizione o
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