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Tv, torna Cucine da incubo
Da venerdì sette novembre alle 21,10 lo chef Antonino Cannavacciuolo torna sugli schermi tv, per una nuova stagione di Cucine da incubo. Basato sul famosissimo format Kitchen Nightmares condotto dallo chef inglese Gordon Ramsay,
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Guida Michelin, Italia prima per le donne in cucina
Nessuna nuova terza stella per celebrare la sessantesima edizione della Guida Michelin, presentata oggi a Milano. Confermati gli 8 tre stelle del 2014, le novità sono tante ma riguardano i nuovi bistellati e i
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Ristorante, al Duomo di Ragusa torna il “Menu Degustazione in 2″
Al Duomo di Ragusa dal 1° novembre al 23 dicembre, verrà riproposto lo speciale “Menu Degustazione in 2″. Tutti i Menu Degustazione, solitamente serviti a persona, potranno essere divisi fra due clienti, mantenendo inalterato
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“L’Oste ed il Sacrestano” compie 10 anni
Insalata di mare e moleskine. Sono gli attrezzi del mestiere dello chef Peppe Bonsignore anima de “L’Oste ed il Sacrestano” ristorante che il mese scorso la guida de “L’Espresso” ha collocato tra i migliori
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Touring e Buon Ricordo festeggiano insieme con una tavolata simbolica da Nord a Sud
120 anni di TCI e 50 anni di Unione Ristoranti del Buon Ricordo celebrati con una tavolata virtuale, imbandita da Nord a Sud in decine di ristoranti in tutta Italia Il Touring Club Italiano
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Libri, con Pino Cuttaia “Per le scale di Sicilia”
“C’è un ingrediente che non manca mai nei miei piatti e che consente di riconoscerli. Il mio ingrediente segreto è la memoria. Ognuno dei miei piatti contiene almeno un pizzico di memoria. Ognuno dei
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Green Food: la finalissima
Con Arketipos e i Maestri del Paesaggio a Bergamo Alta Si sono messi ai fornelli, hanno annusato la natura, ne hanno colto l’essenza e l’hanno riproposta in cucina. Eccoli, i cinque finalisti dell’edizione 2014
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Tony Lo Coco l’astro nascente della cucina Siciliana
Le memorie della Baarìa di una volta e delle sue aristocratiche dimore barocche, simboleggiate dalla più famosa, Villa Palagonia, i cui innumerevoli “mostri” di arenaria (“i pupi”) stupirono persino il sommo Goethe, rivivono magicamente,
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“Vino rosso tacco 12” il nuovo libro di Adua Villa a Urbino dei Laghi
Domenica 8 giugno, URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza nella TENUTA Ss. Giacomo e Filippo vicino a Urbino, ospiterà una serata speciale in collaborazione con Community Instagramers Marche: a partire dalle ore 20,00
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EXPERIENCING FIRRIATO, “20 anni di magia a Milano, Capitale dell’eno-gastronomia”
Il prossimo 26 maggio, nei suggestivi Chiostri dell’Umanitaria, antico tempio della città laica e filantropica, in pieno centro a Milano, si potrà vivere Experiencing Firriato, il grande evento fortemente voluto dalla Famiglia Di Gaetano per
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I colori e i sapori di Parma a Mangia come scrivi
Venerdì 16 maggio ospiti della rassegna gastronomica e letteraria al Ristorante 12 Monaci Corrado Ajolfi, Aldo Boraschi, Antonio Tacete e il cantante Henry Rotelli Nella settimana successiva a Cibus, e come chiusura della stagione
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Niko romito sbarca a Salina
CAPOFARO il Malvasia & Resort pernsato dalla famiglia Tasca d’Almerita per condividere insieme l’esperienza della vigna, della natura e della cucina accoglierà dal prossimo 1° Maggio, per tutta la stagione estiva 2014, il progetto
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Siena, torna CiocoSì, la festa del cioccolato
Dal 20 al 23 marzo in Piazza del Campo si ritrovano i migliori artigiani cioccolatieri d’Italia per la terza edizione di CiocoSì.Sarà un programma ricco di eventi che prevede cooking show con le scuole
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Pino Cuttaia a Parigi per Omnivore
Si svolgerà a Parigi, dal 16 al 18 marzo prossimi, alla Maison de la Mutualité, in rue Saint Victor, la nuova edizione di Omnivore il congresso di cucina dove sarà possibile incontrare i grandi
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Va a Massimo Bottura il Nobel per la Gastronomia
A Stoccolma la cerimonia di consegna del White Guide Global Gastronomy Award allo chef modenese Massimo Bottura Giornata memorabile per la creatività italiana: quando non si è ancora spenta l’eco per l’Oscar a Paolo
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Tre consigli per un San Valentino gourmet
Per la festa degli innamorati un invito per una cena romantica è il vero must. Se la cena è in uno dei migliori ristoranti siciliani allora il piacere è doppio. Districarsi fra piatti afrodisiaci
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Chef, Stefano Ciotti vince il Premio Birra Moretti
Nella cornice di Identità Golose, congresso italiano dedicato alla cucina d’autore, in corso al MiCo (FieraMilano City) di Milano, lo Chef Stefano Ciotti di URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza ha vinto il
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Come è nato uovodiseppia? Pino Cuttaia lo spiega con un’animazione
Pino Cuttaia questa volta ha fatto ricorso ad una animazione grafica per spiegare come è nato l’Uovo di seppia, il piatto simbolo di Identità Golose 2014. La sua lezione tenutasi ieri nell’Auditorium del concorso
Read More »Identità Golose apre con la Golosa illusione di Pino Cuttaia
Ha preso il via ieri a Milano la decima edizione di Identità Golose, la kermesse di cucina, ideata da Paolo Marchi. L’apertura dei lavori che vedrà alternarsi 80 chef, provenienti da tutte parti del
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Spiedino di gamberi in pasta fillo e mortadella
SPIEDINO DI GAMBERI IN PASTA FILLO E MORTADELLA ricetta dello chef Andrea Fusco* in abbinamento a Kettmeir Metodo Classico Brut Rosè Athesis Alto Adige DOC Ingredienti per 4 persone 200 gr di panna 150
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