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Milano, un bistrot ed un ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II per Carlo Cracco
Lo chef si è aggiudicato uno spazio (ex Mercedes) da oltre 1.000 metri quadri, per cui pagherà un canone di oltre 1 milione di euro. Una nuova doppia sfida per lo chef stellato, reso
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Notte rosé 2015: tripudio di sapori con gli chef Cuttaia, Treno e Ruta
Tripudio di sapori in spiaggia per la Notte Rosè 2015. Sono stati gli chef Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata, Angelo Treno del ristorante Al Fogher di Piazza Armerina, Claudio Ruta del
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La Notte Rosé domani a Licata, ecco le novità dell’edizione 2015
La prima grande novità dell’edizione 2015 della Notte Rosé riguarda proprio la brigata di cucina. Lo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia e lo staff di cucina dell’OASI Osteria del Mare di Licata, quest’anno
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Libri, Cu Mancia fa muddichi. Trent’anni al Don Camillo
In occasione del trentennale dall’apertura del suo ristorante Don Camillo di Siracusa, oggi eccellenza del territorio archimedeo, lo Chef Giovanni Guarneri ha voluto festeggiare questo importante “compleanno” raccontando, in Cu mangia fa muddichi, la
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Chef siciliani in scena al Cluster Biomediterraneo: novità in arrivo all’Expo
Da Agrigento e Catania, passando per Palermo e Trapani e tutte le altre province siciliane continua il viaggio intorno ai territori dell’isola sul palcoscenico del Cluster BioMediterraneo all’Expo 2015. Il padiglione coordinato dalla Regione
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Expo 2015, showcooking biomediterraneo dello chef Giuseppe Costa
Grande attesa per lo showcooking con ricette della tradizione mediterranea rivisitate dallo chef stellato Giuseppe Costa, patron del Ristorante Il Bavaglino di Terrasini, in scena al Cluster Biomediterraneo all’Expo 2015 coordinato dalla Regione siciliana.
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Italian Kitchen Academy: Secondo appuntamento de “I Segreti dei grandi Chef”
Appuntamento martedì 26 maggio alle 17,00 con la rassegna “I Segreti dei grandi Chef”, inaugurato dai fratelli Serva de La Trota di Rivodutri. Lo chef Paolo Barrale, chef una stella Michelin, preparerà con i suoi
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Ragusa, Claudio Ruta Sulle orme di Montalbano
Dopo il grande successo ottenuto a Milano, Claudio Ruta porta nuovamente a tavola I piatti del Commissario Montabano. CU FOOD? “Sulle orme di Montalbano” è il titolo della cena di degustazione che si terrà
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Nasce Italian Kitchen Academy
Al via i corsi di Italian Kitchen Academy – la nuova accademia di cucina che prepara gli studenti anche in campo internazionale Primo corso il 21 aprile a cura di Maurizio Serva, ristorante La
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‘I Banchi’al via il progetto parallelo di Ciccio Sultano
Lo avevamo anticipato qualche giorno fa, adesso la conferma ufficiale: a giugno lo chef Ciccio Sultano aprirà quella che definisce una “basilica del gusto e dell’arte”. I Banchi nascerebbe da un’intuizione nata 2009 e
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Ciccio Sultano un uovo menu per il Duomo e un “progetto parallelo”
“Far esplodere il territorio in tutti i suoi aspetti e servirlo nel piatto”. Così lo chef Ciccio Sultano annuncia il nuovo menu del ristorante – due stelle Michelin – Duomo a Ragusa Ibla, ideato
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Palermo, nasce Quattroventi COMFORT FOOD
Lo chef Filippo Ventimiglia dopo l’esperienza alla Officina del Gusto di Palermo ha da poco aperto un nuovo ristorante a Palermo, in Via Enrico Albanese, 30: nel cuore del centro storico. In cui cerca
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David Tamburini in Islanda per il Food Fun Festival
Reykjavik ospiterà dal dal 25 febbraio al 1 marzo il Food & Fun Festival. Chef del vecchio e del nuovo continente si incontreranno e si sfideranno confrontandosi con gli chef islandesi, di cui saranno
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Licata, Passeggiata tra terra e mare: una Cena a 4 mani a l’Oste e il Sacrestano
Peppe Bonsignore, chef e patron de l’Oste e Sacrestano di Licata venerdì 20 febbraio propone ai suoi ospiti una cena a 4 mani con gli chef stellati del ristorante Coria di Caltagirone. Francesco Patti
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Il progetto “Caleidoscopio”di Ciccio Sultano sbarca a Milano
Il progetto “Caleidoscopio”, firmato dallo chef due stele Michelin Ciccio Sultano e dal regista modicano Ivano Fachin sbarca a Milano. Dodici ricette in video, interamente girate nella cucina del ristorante Duomo a Ragusa Ibla
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L’intervista: Pino Cuttaia “Per le scale di Sicilia”
“C’è un ingrediente che non manca mai nei miei piatti e che consente di riconoscerli. Il mio ingrediente segreto è la memoria. Ognuno dei miei piatti contiene almeno un pizzico di memoria e con
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Social eating: incontrarsi ha tutto un altro sapore
Nell’era del web 2.0 anche il cibo diventa social e dà vita ad un gustoso appuntamento al buio tra perfetti sconosciuti. Un nuovo modo di mangiare fuori, rimanendo a casa, naturalmente di un estraneo.
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Siracusa, Ciccio Sultano al Gusto Gourmet Store
Sabato 31 gennaio Gusto Gourmet Store ospiterà una performance ai fornelli di Ciccio Sultano. Un evento che porta con sé la matrice dell’eccellenza, dell’originalità, del gusto, dell’eleganza e della ricercatezza. Una cena degustazione in
Read More »Licata, Pino Cuttaia “Per le scale di Sicilia”
Martedì 23 dicembre alle ore 18,00 Pino Cuttaia presenterà il suo libro al Caffè Letterario di Licata. “C’è un ingrediente che non manca mai nei miei piatti e che consente di riconoscerli. Il mio
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Montre for Chef, arriva lo Chef da polso
Si chiama Montre for Chef ed è la prima inedita linea di orologi creata da ExtraWatches, grazie al contributo dei migliori chef d’Italia. Dodici grandi chef hanno affidato i loro piatti più rappresentativi ai
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