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Sagra del Formaggio 2016 a Santo Stefano di Quisquina, in scena chef Santi Palazzolo e Fabio Potenzano
Tutto pronto a Santo Stefano Quisquina per la XVIII edizione della Sagra del Formaggio. La città montana rivive le sue tradizioni agro-pastorali attraverso un evento che punta alla valorizzazione del territorio e dei suoi
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Vino Chianti, al via la campagna per il consumo di rosso in estate
Aumentare le vendite del vino rosso nel periodo estivo grazie ad un consumo consapevole e una corretta degustazione. E’ questo l’obiettivo del Consorzio del Vino Chianti che oggi a Milano ha presentato la nuova
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Dolci al pistacchio, a Bacco di Bronte Tre Stelle Superior Taste Award
Bacco, azienda di Bronte che produce prodotti al pistacchio, ha ricevuto il Tre Stelle Superior Taste Award per due delle sue creazioni: il Panbacco al pistacchio e la crema Tre ingredienti. Il riconoscimento è
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Pappa al pomodoro nel menù di Renzi e Abe per il vertice Italia-Giappone
Al pranzo tra il premier Matteo Renzi e il primo ministro giapponese Shinzo Abe, ieri in occasione del vertice bilaterale Italia-Giappone a Firenze, è stata servita anche la pappa al pomodoro, condita con olio
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Vino, Chiamparino candidato per il secondo mandato alla guida dell’Arev
Il governatore della Regione Piemonte Sergio Chiamparino è candidato al secondo mandato di presidenza dell’Arev, l’assemblea delle regioni europee viticole che presiede da due anni. La decisione verrà presa il 27 maggio a Lednice,
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Enologi pedalano per 1000 km per promuovere il vino dell’Alto Adige
Si fanno chiamare “I pirati del Kalterersee”. Sono Andrea Moser e Gerhard Sanin, rispettivamente responsabili enologici delle cantine Kaltern e Erste+Neue, le due realtà cooperative di Caldaro (BZ) impegnate nella valorizzazione del vitigno Vernatsch
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Primo “Cluster del Gusto” post Expo a Milano
Per la prima volta dopo Expo arriva a Milano il “cluster del gusto in città” di Campagna Amica, con corso Buenos Aires che per l’occasione sarà in parte chiuso al traffico. Una vera e
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Gastronomia, Alessandra Verzera vince concorso “Sapori Mediterranei”
I “Poveri calamari” di Alessandra Verzera, giornalista di Scelte di Gusto, hanno trionfato nella prima edizione di “Sapori Mediterranei”, il concorso gastronomico riservato ai giornalisti che si e’ svolto nelle cucine di Calampiso, il
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Made in Italy, dalla Carbonara al Tiramisù ecco i piatti più “sfregiati” all’estero
Tre italiani su quattro restano delusi dai piatti “italiani” serviti all’estero dove vengono portate in tavola le più bizzarre versioni delle ricette tradizionali, come l’abitudine belga di usare la panna al posto del pecorino
Read More »Enogastronomia, Ong: Doc e Dop a rischio con il trattato Ue-Usa
I prodotti Doc e dop italiani potrebbero essere danneggiati dall’entrata in vigore del Rapporto di partenariato commerciale tra Usa e Ue in questi giorni in discussione a New York. Lo rivela il rapporto pubblicato
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Expo, Coldiretti: un anno dopo è record per cibo e turismo in Italia
A un anno dall’apertura di Expo, Coldiretti traccia un bilancio positivo sugli effetti che l’Esposizione ha avuto sul turismo e sul cibo italiano. Per le esportazioni alimentari, il 2015 ha registrato il suo record
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Agrigento, “Premio Nero d’Avola alla Valle” per il Mandorlo in Fiore
Il vino di qualità agrigentino ancora tra i protagonisti degli eventi enogastronomici promossi nell’ambito della 71^ edizione della Sagra del Mandorlo in Fiore. Il “Premio Nero d’Avola alla Valle” sarà assegnato venerdì 11 marzo
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Al via ad Agrigento il MandorlaFest 2016 tra degustazioni e cooking show
Mandorlafest pronto al via da oggi pomeriggio per la 71^Sagra del Mandorlo in Fiore, ad Agrigento: cooking show, gare e degustazioni con i migliori pasticceri siciliani e l’eccellenza dei prodotti tipici locali. L’evento legato
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Alla Sagra del Mandorlo in Fiore è tempo di MandorlaFest
Organizzato dal Distretto Turistico Valle dei Templi, torna il MandorlaFest alla 71^ Sagra del Mandorlo in Fiore, ad Agrigento: cooking show, gare e degustazioni con i migliori pasticceri siciliani e l’eccellenza dei prodotti tipici
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“Chef ma non troppo”, Decanter va in cucina su Radio2
Dopo anni di irresponsabilità casalinga e autoinviti a cena a casa di amici e parenti, è arrivato il momento di dire basta: “non saper cucinare” non è più di moda, né per gli uomini
Read More »Vino: rivoluzione italiana a 30 anni dal metanolo, dossier di Coldiretti
Trenta anni fa lo scandalo del metanolo con vittime, decine di intossicati, inchieste giudiziarie e l’immagine del Made in Italy alimentare gravemente compromessa in tutto il mondo, ma anche un nuovo inizio con la
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Made in Italy, nuova piattaforma DigitalB2B di UniCredit per l’export
Aiutare le imprese italiane a cogliere le opportunità provenienti dai mercati internazionali: è questo l’obiettivo di UniCredit che ha portato alla nascita di DigitalB2B by UniCredit, una piattaforma ideata per favorire l’export, rendendo più
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Enogastronomia, Coldiretti: sale a 76miliardi la spesa per mangiare fuori casa
La spesa deli italiani per mangiare fuori casa nel 2015 sale a 76 miliardi, pari ad oltre 1/3 del totale (35%) dei consumi alimentari di quasi 220 miliardi di euro. E’ quanto emerge da
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Agrigento: al via il terzo weekend del Mandorlo in Fiore tra musica, spettacoli e sapori
Da domani fino a domenica via al terzo weekend della Sagra del Mandorlo in Fiore 2016. Cortei storici, bande, cori, rievocazioni, musica, comicità, slow food e slow fok, per un fine settimana denso di
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L’IRVO Sicilia diventa ente di formazione professionale, entusiasta lo staff
L’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia diventa ente di formazione professionale. Il riconoscimento, si legge in una nota, è arrivato in questi giorni. Entusiasta lo staff ed il direttore generale, Lucio Monte, che
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