Pino Cuttaia »
Bibenda, 6 grandi chef per festeggiare la guida 2014
Il prossimo 14 novembre a Roma l’AIS festeggerà l’edizione 2014 de la Guida Bibenda vini e ristoranti d’Italia con una esclusiva cena di gala. Saranno 520 i vini eccellenti in degustazione nel corso della
Read More »Turismo ed enogastronomia. Conferenza stampa con gli alunni dell’Alberghiero di Licata
“Turismo ed enogastronomia. La passione e la formazione elementi essenziali per il successo di attività legate all’enogastronomia” è il tema della conferenza che si è svolta questa mattina all’istituto “F. Re Capriata” di Licata.
Read More »Pino Cuttaia a Montecatini per Food&Book
Dall’8 al 10 novembre a Montecatini Terme in Toscana noti scrittori e chef famosi insieme per celebrare il connubio tra cibo e cultura. Scrittori, giornalisti che parlano del cibo protagonista di romanzi e opere,
Read More »Guida Espresso 2014, “I Ristoranti d’Italia”. In Sicilia rimangono in testa Sultano e Cuttaia
“I cuochi non sono geni né artisti né attori, bensì artigiani, più o meno valenti: aiutiamoli, tutti, a restare tali”. Questo il messaggio che Enzo Vizzari ,con la Guida de L’Espresso lancia alla “Nuova
Read More »I Ristoranti d’Italia 2014 L’Espresso, per Pino Cuttaia il premio “Piatto dell’anno”
NOTIZIA FLASH – Con 18,5/20 Pino Cuttaia si vede riconfermati i “Tra Cappelli”, il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida de L’Espresso. Insieme a Ciccio Sultano, del Duomo di Ragusa, rimane in testa alla ristorazione
Read More »Ristoranti, a Pino Cuttaia i 5 baci di Bibenda
Il 14 novembre la presentazione ufficiale della Guida Bibenda, Vini e Ristoranti d’Italia 2014. La guida dell’Associazione Italiana sommelier, curata da Franco Maria Ricci, assegna come ogni anno, un riconoscimento riservato agli chef che
Read More »Nasce a Licata uovodiseppia, la boutique gastronomica di Pino Cuttaia
Nasce a Licata uovodiseppia, la boutique gastronomica di Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata. uovodiseppia è un dei piatti più famosi dello chef Pino Cuttaia. Uno di quelli che meglio rappresenta
Read More »Gambero Rosso, la classifica delle migliori cucine
La classifica completa delle migliori cucine secondo la guida Ristoranti del Gambero Rosso 2014. In testa si confermano Massimo Bottura, Pino Cuttaia, Enrico Crippa e Gianfranco Vissani. Il punteggio è espresso in sessantesimi e
Read More »Cuttaia, Mantarro, Sultano, i tre chef stellati insieme per Taormina Gourmet
In occasione di Taormina Gourmet i tre chef Due Stelle Michelin della Sicilia cucineranno per la prima volta insieme. Il 21 ottobre presso l’hotel San Pietro di Taormina, Pino Cuttaia de La Madia di
Read More »Licata, ‘Tra vele e sapori’ Pino Cuttaia e Cino Ricci fra gli studenti
“Mare e cucina possono avere molte cose in comune con la scuola: il rigore, il rispetto delle regole e il senso del dovere, tutti elementi che aiutano a crescere, formarsi e riuscire nella vita”.
Read More »Ristoranti, La Mozzarella di Pino Cuttaia è il piatto dell’anno
EAT – La nuvola di mozzarella di Pino Cuttaia, del ristorante La Madia di Licata (Agrigento) è il piatto dell’anno. Come ogni sotto a ferragosto, in una conversazione con Licia Granello, Enzo Vizzari regala
Read More »Pino Cuttaia: “Cucinare per me è una condanna… a vita!”
Intervista allo chef, due stelle Michelin, Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata. È cresciuto guardando la Sicilia da lontano. È maturato inseguendo i profumi ed i ricordi della sua infanzia. Oggi è
Read More »Licata, presentato l’evento “Tra vele e sapori”
Si è svolta questa mattina al Palazzo di Città di Licata la conferenza stampa di presentazione di “Licata: tra vele e sapori”, evento che si svolgerà dal 26 al 29 di settembre. L’evento organizzato
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