Pino Cuttaia »
Dal 27 al 29 settembre arriva Licata tra vele e sapori
Al via dal 27 al 29 settembre l’evento “Licata tra Vele e Sapori”. Per tre giorni la città del mare sarà teatro di una manifestazione sportiva esclusiva nel suo genere che unisce sport, cucina,
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Il carciofo licatese: una questione spinosa
di Pino Cuttaia* LICATA – Il carciofo fa parte della dieta mediterranee da sempre. Seppur vestito da guerriero con un’armatura ispida e brunita ha un cuore tenero che ha sempre conquistato tutti a
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Licata, torna la Notte Rosé
EAT- Dopo il grande successo dello scorso anno, torna la Notte Rosé, per presentare i vini rosati dell’Azienda Agricola G. Milazzo, in abbinamento con le grandi eccellenze gastronomiche del territorio. Il pesce, il pane,
Read More »Pino Cuttaia a Pechino con grandi artisti
EAT – Lo chef licatese Pino Cuttaia, de La Madia, entra a far parte della cerchia di ospiti che interverranno a Galleria illy, in programma dal 27 ottobre al 2 dicembre a Pechino all’interno
Read More »Galleria illy – In Beijing, from October 27 to December 2
ART – After New York, Milan, Trieste, Istanbul, Berlin and London, Gallery illy is to open October 26th, 2012 in Beijing, in China, inside Parkview Green FangCaoDi, a compound recently built in the Central
Read More »Pino Cuttaia miglior chef 2012
EAT – “Pino Cuttaia è intuizione, talento naturale, estro, invenzione, impegno innestati su solide basi strutturali, su rigore e misura, su una disciplina professionale ed esistenziale che hanno fatto in breve tempo di lui
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Licata: Notte Rosé 2012, le immagini della serata
LICATA – L’Oasi Beach di Licata ha ospitato un grande evento enogastronomico che ha visto, per la prima volta, insieme le due principali eccellenze del territorio: i vini dell’Azienda Milazzo di Campobello di Licata
Read More »Pino Cuttaia, roccia licatese
EAT – Pino Cuttaia fa parlare ancora di sé e di Licata. Ancora una volta lo chef de La Madia fa conoscere ed apprezzare il piccolo centro dell’agrigentino, per la qualità delle materie prime
Read More »Pino Cuttaia ha fatto l’uovo!
LOG OUT – Pino Cuttaia con un breve racconto ci descrive il lungo e faticoso percorso che lo ha portato a creare l’Uovo di seppia: una delle sue ultime e più apprezzate creazioni. L’uovo
Read More »Gastronomia, a La Madia il Certificato d’Eccellenza di TripAdvisor
EAT – Il ristorante La Madia di Licata ha ottenuto il “Certificato di Eccellenza” per l’anno 2012 rilasciato da TripAdvisor, il sito di viaggi più grande del mondo. Dopo i tanti apprezzamenti ottenuti dai
Read More »Licata, il 21 agosto La Notte Rosé
EAT – Il prossimo 21 agosto la notte di Licata si tingerà di rosa, grazie ai vini dell’Azienda Agricola Milazzo e le creazioni dello chef Pino Cuttaia. Nello splendido scenario della spiaggia della Playa,
Read More »La guida dei ristoranti di Class. Pino Cuttaia primo in Sicilia
EAT – Allegata al numero, ancora in edicola di, Class “La Guida delle Guide” dei 1.200 ristoranti migliori d’Italia. Il magazine ha realizzato una graduatoria, compilata mettendo a confronto i giudizi delle quattro più
Read More »Civiltà del bere, la classifica “dei migliori ristoranti italiani”: Cuttaia rimane il primo in Sicilia
EAT- La rivista specializzata Civiltà del bere, ha stilato, come ogni anno, la classifica delle classifiche dei migliori ristoranti italiani. La graduatoria generale è ottenuta sommando i giudizi delle principali guide gastronomiche nazionali (Michelin,
Read More »Milano, Pino Cuttaia al Vun con le mani in pasta
MILANO – La Madia di Licata, mercoledì 8 febbraio, si trasferisce a Milano per una cena esclusiva. Pino Cuttaia, chef e patron del locale licatese, realizzerà una cena a quattro mani con Andrea Aprea,
Read More »Pino Cuttaia a New York per la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane
EXIT – Pino Cuttaia, del ristorante La Madia di Licata (Ag), e Gennaro Esposito (Torre del Saracino, Vico Equense) saranno domani a New York per l’anteprima di due giorni, riservata a media e operatori
Read More »Le stelle della gastronomia ad Agrigento
AGRIGENTO – L’Hotel Villa Athena di Agrigento, immerso nella Valle dei Templi, apre le porte al 3° Gala per “Le stelle della gastronomia siciliana“. Martedì 29 novembre alle ore 20,00 sarà celebrata l’eccellenza enogastronomica
Read More »Pino Cuttaia “ambasciatore” della cucina italiana in Brasile
LOG OUT – Pino Cuttaia, chef del ristorante La Madia di Licata (Ag), fa parte della squadra che rappresenta la cucina italiana d’eccellenza, nel corso dell’iniziativa Semana Mesa (“Settimana della Tavola”), che si è
Read More »Guide, a Pino Cuttaia le 2 Medaglie della Touring
ROMA – È stata presentata oggi all’Open Colonna, Palazzo delle Esposizioni, in occasione dell’evento Cooking for Art, la guida Touring Alberghi e ristoranti d’Italia. La guida, giunta alla sua XIX edizione, ha segnalato oltre
Read More »La cucina di Pino Cuttaia a Londra, fra tradizione e innovazione
Lo Chef Pino Cuttaia, del ristorante la Madia di Licata (Ag), è stato ospite, nei giorni scorsi, della Galleria Illy di Londra. La Galleria Illy, nello showroom di due grandi nomi del design italiano
Read More »Quando creatività e tradizione producono businness
PALERMO – Il prossimo 30 aprile TED.com, l’associazione patrocinata da Bono ed Al Gore, sbarca a Palermo. Il concept di TED è Ideas Worth Spreading: Le Idee Meritano Divulgazione. TEDxPalermo sarà l’unica tappa italiana.
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