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Eccellenze a Tavola. Dove mangiare ma anche dove dormire e cosa vedere
Pino Cuttaia: “Cucinare per me è una condanna… a vita!”
Intervista allo chef, due stelle Michelin, Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata. È cresciuto guardando la Sicilia da lontano. È maturato inseguendo i profumi ed i ricordi della sua infanzia. Oggi è
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Bar dell’anno 2014 doppio premio in Friuli
Oltre 100 novità, quattro nuovi ingressi nell’Olimpo del caffè e altre tre insegne nella speciale categoria Le Stelle: l’edizione 2014 della Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso si presenta ricca di sorprese. Giunto alla
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Cibi sani con i forni a vapore
Grazie ai nuovi forni a vapore Miele, come il DG 6030 Pure Line, sarà possibile cucinare in modo sano senza dover mai più rinunciare a sapore e gusto. Durante la cottura a vapore i sali
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Junk Good, il cibo spazzatura diventa sano
Trasformare il cibo spazzatura in un prodotto salutare è la sfida del nuovo programma prodotto da Real Time, dal titolo “Junk Good”. Dieci episodi di tre minuti condotti da Giulia Sbernini in onda sul
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La decima edizione del Gusto per la Ricerca
Il Gusto per la Ricerca è il nome dell’evento, il primo in Europa, a riunire l’eccellenza gastronomica per uno scopo importante: raccogliere fondi da destinare alla ricerca scientifica sulle neoplasie infantili. Nato nel 2004
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Arriva la Lasagna Hamburgher dello chef Vittorio Fusari
Si chiama McC Lasagna, ed è la nuova sfida dello chef Vittorio Fusari. Una rivisitazione della tradizione, tutta in stile Mc Donald. La McC lasagna piace a grandi e bambini ed è entrata a
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8° edizione del Premio Eno – Letterario Santa Margherita
Santa Margherita conferma la propria vocazione a sostenere il meglio della cultura nazionale e del territorio in cui opera. Nasce otto anni fa, l’omonimo Premio Eno-Letterario che è diventato, negli anni, un appuntamento imperdibile
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Nuovi forni a vapore Miele: risultati da chef con la massima semplicità
I nuovi forni a vapore Miele, i più avanzati dal punto di vista tecnologico come il DG 6401, sono dotati di un’elettronica intelligente che ne semplifica al massimo l’uso e garantisce risultati
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La comunicazione “Food” a Bologna
All’interno della cornice di FARETE, evento promosso da Unindustria Bologna in collaborazione con Legacoop, martedì 17 settembre apriranno i lavori della seconda edizione di COM.BO – Bologna Comunica, evento dedicato al settore Food &
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“m.eating” incontro attraverso il cibo tra arte, cultura, impresa e moda
M’AMA.ART (noto marchio per la diffusione a livello internazionale delle eccellenze italiane), sbarca in Turchia promuovendo m.eating, un progetto che illustra l’incontro tra arte, cultura, impresa e moda attraverso il cibo. Questa mostra, prodotta
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Street Food, Gambero Rosso lancia la prima mappa completa del cibo di strada italiano
EAT – Focacce, panzerotti, bombette, piadine, frittatine, arancini, panini e chi più ne più ne metta. Ovvero alcuni dei più ghiotti cibi italiani. Preparazioni tradizionali e tipiche da andare a ricercare magari in angoli
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Ape Slow, una specie da salvare per un miele unico
L’Apis Mellifera sicula, docile e operosa, resiste alle temperature estreme estive e assicura l’impollinazione del mandorlo e del nespolo in inverno, producendone il rarissimo e prezioso miele. Ape di origine africana, ha un patrimonio
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Selezione d’estate, a Licata i grandi vini bianchi incontrano la buona cucina
EAT – Si svolgerà domani a Licata, presso lo stabilimento balneare La Cala del Re, una degustazione esclusiva delle migliori annate del Selezione di Famiglia dell’Azienda Agricola G. Milazzo. Un’occasione unica in cui sarà
Read More »Il carciofo licatese: una questione spinosa
di Pino Cuttaia* LICATA – Il carciofo fa parte della dieta mediterranee da sempre. Seppur vestito da guerriero con un’armatura ispida e brunita ha un cuore tenero che ha sempre conquistato tutti a
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Vignavella – bianco da tavola
EAT – L’assaggio che vi proponiamo è un vino bianco: il Vignavella dell’Azienda Agricola Milazzo di Campobello di Licata (Ag). Si tratta di una vera e propria reliquia enologica. Il Vignavella viene, infatti, prodotto
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Vini, riconoscimento della guida Touring per Lalùci 2012 di Baglio del Cristo
EAT – Lalùci 2012 Grillo Doc Sicilia dell’Azienda Baglio del Cristo di Campobello di Licata (Agrigento) ha ottenuto la prestigiosa corona dalla Guida “Vinibuoni d’Italia 2014” – massimo riconoscimento per i vini prodotti da
Read More »A Menfi arriva MIXOLOGIST
MENFI – Nel ricco calendario estivo degli eventi promossi e sostenuti da ScopriMenfi, un segno di novità ed internazionalità è dato da MIXOLOGY, un ciclo di serate che vede protagonisti alcuni giovani barman mixologist
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Licata, torna la Notte Rosé
EAT- Dopo il grande successo dello scorso anno, torna la Notte Rosé, per presentare i vini rosati dell’Azienda Agricola G. Milazzo, in abbinamento con le grandi eccellenze gastronomiche del territorio. Il pesce, il pane,
Read More »Menfi, una serata per la Legalità con vino e prodotti tipici
L’Enoteca Strada del vino Terre Sicane, in collaborazione con Si.S.Te.Ma. Vino, ScopriMenfi e Libera, ha organizzato un incontro sulla legalità “Questa è la nostra terra: seminiamo legalità, raccogliamo libertà”, che si terrà giovedì 25
Read More »Caltagirone, al via dal 12 al 14 luglio la seconda edizione de I Sapuri rì n’a vota
Giunta alla sua seconda edizione “I Sapuri rì n’a vota”, la manifestazione organizzata dall’associazione culturale “Quelli che Granieri” col patrocinio del Comune di Caltagirone ed il contributo di alcuni sponsor locali, si propone di
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