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Pino Cuttaia ha fatto l’uovo!
LOG OUT – Pino Cuttaia con un breve racconto ci descrive il lungo e faticoso percorso che lo ha portato a creare l’Uovo di seppia: una delle sue ultime e più apprezzate creazioni. L’uovo che è riuscito a realizzare è la rivisitazione della pasta con il sugo delle seppie ripiene. Se il piatto vi »
Gastronomia, a La Madia il Certificato d’Eccellenza di TripAdvisor
EAT – Il ristorante La Madia di Licata ha ottenuto il “Certificato di Eccellenza” per l’anno 2012 rilasciato da TripAdvisor, il sito di viaggi più grande del mondo. Dopo i tanti apprezzamenti ottenuti dai giornali e dalle riviste specializzate, per lo chef Pino Cuttaia arriva un riconoscimento da parte dei suoi ospiti che hanno »
Tassa di soggiorno, il commissario Terranova scrive al Sindaco per sospenderne l’istituzione
LICATA – A seguito dell’occupazione simbolica dell’Aula consiliare, da parte degli operatori turistici, dei rappresentati degli albergatori e delle categorie produttive di Licata, il Commissario Straordinario Dott. Terranova, ha scritto al sindaco Angelo Graci, per sospendere l’efficacia della tassa di soggiorno. Nella sua nota, il commissario Terranova riconosce le legittime proteste degli albergatori, sia »
La guida dei ristoranti di Class. Pino Cuttaia primo in Sicilia
EAT – Allegata al numero, ancora in edicola di, Class “La Guida delle Guide” dei 1.200 ristoranti migliori d’Italia. Il magazine ha realizzato una graduatoria, compilata mettendo a confronto i giudizi delle quattro più autorevoli guide gastronomiche, Michelin, Gambero Rosso, l’Espresso, Touring Club, e riassumendoli in un voto di Class. Un vero e proprio »
Il Novecento Siciliano in mostra alle Fabbriche Chiaramontane di Agrigento
AGRIGENTO – Da Guttuso a Consagra, dalla Accardi a Pirandello, da Trombadori a Isgrò, Migneco, Guccione, Sanfilippo, Marchegiani e molti altri ancora. Un’antologica dedicata ai maggiori artisti siciliani del ‘900. Cinquanta opere, a tratti visionarie e avanguardiste, per raccontare un secolo d’arte nell’isola. È l’obiettivo di Novecento Siciliano, alle Fabbriche Chiaramontane di Agrigento dal »
Civiltà del bere, la classifica “dei migliori ristoranti italiani”: Cuttaia rimane il primo in Sicilia
EAT- La rivista specializzata Civiltà del bere, ha stilato, come ogni anno, la classifica delle classifiche dei migliori ristoranti italiani. La graduatoria generale è ottenuta sommando i giudizi delle principali guide gastronomiche nazionali (Michelin, Espresso, Touring, Gambero Rosso, Sole 2aOre e Identità golose). In testa alla classifica arriva Massimo Bottura de l’Osteria La Francescana »
Acqua: commissione Ars approva ddl ripubblicizzazione risorse idriche
PALERMO – La commissione Territorio e Ambiente dell’Ars ha approvato all’unanimità il disegno di legge sulla ripubblicizzazione delle risorse idriche in Sicilia. “È una prima importante vittoria del popolo del referendum, dei tanti sindaci e consiglieri comunali che hanno voluto questa riforma, del Pd che fin dall’inizio ha sostenuto questa battaglia, ma soprattutto è »
Milano, Pino Cuttaia al Vun con le mani in pasta
MILANO – La Madia di Licata, mercoledì 8 febbraio, si trasferisce a Milano per una cena esclusiva. Pino Cuttaia, chef e patron del locale licatese, realizzerà una cena a quattro mani con Andrea Aprea, executive chef del ristorante Vun del Park Hyatt. Titolo della serata è “mani in pasta con le stelle”. Lo chef »
Pino Cuttaia a New York per la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane
EXIT – Pino Cuttaia, del ristorante La Madia di Licata (Ag), e Gennaro Esposito (Torre del Saracino, Vico Equense) saranno domani a New York per l’anteprima di due giorni, riservata a media e operatori del settore, della Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International day of Italian Cuisines). Pino Cuttaia terrà una Master »
Pino Cuttaia “ambasciatore” della cucina italiana in Brasile
LOG OUT – Pino Cuttaia, chef del ristorante La Madia di Licata (Ag), fa parte della squadra che rappresenta la cucina italiana d’eccellenza, nel corso dell’iniziativa Semana Mesa (“Settimana della Tavola”), che si è aperta a San Paolo il 24 ottobre. Il salone dedicato all’enogastronomia è organizzato dalla rivista “Prazeres da Mesa” e dal »
Guide, a Pino Cuttaia le 2 Medaglie della Touring
ROMA – È stata presentata oggi all’Open Colonna, Palazzo delle Esposizioni, in occasione dell’evento Cooking for Art, la guida Touring Alberghi e ristoranti d’Italia. La guida, giunta alla sua XIX edizione, ha segnalato oltre 2.800 ristoranti, a cui è stato assegnato un punteggio in centesimi. A La Madia di Licata (Ag) è stato attribuito il punteggio »
Finalmente SUD! Parte da Agrigento
AGRIGENTO – Si svolgerà martedì pomeriggio, 18 Ottobre, presso la sede dell’Unione Provinciale del Pd di Agrigento, in Via San Vito 29, l’incontro con i giovani della Provincia di Agrigento che parteciperanno al progetto “Finalmente Sud”. All’incontro parteciperanno Totò Gazziano, Segretario Provinciale dei Giovani Democratici, Emilio Messana, Segretario Provinciale del Pd ed Enzo Napoli, »
La cucina di Pino Cuttaia a Londra, fra tradizione e innovazione
Lo Chef Pino Cuttaia, del ristorante la Madia di Licata (Ag), è stato ospite, nei giorni scorsi, della Galleria Illy di Londra. La Galleria Illy, nello showroom di due grandi nomi del design italiano FLOS e Moroso, ha ospitato un ricco programma di contenuti artistici, letterari e scientifici, oltre che incontri con personaggi di »
Scuola, qualche domanda al Ministro
SCUOLA – In queste giorni il ministro Gelmini ha ringraziato i docenti e tutto il personale della scuola per come, durante gli esami di maturità, tutto sia filato liscio senza inconvenienti, è interessante leggere quel che gli studenti della Rete degli Studenti hanno scritto al ministro in occasione della prima prova di maturità. “Vorremmo »
Zona Franca, il Pd ne discute con l’assesore Venturi
LICATA – La Zona Franca per la Legalità è un’opportunità per i territori che vi sono stati inclusi, tra questi Licata, Ravanusa e Campobello di Licata. Per illustrarne tutti gli aspetti il Partito Democratico organizza a Licata un dibattito con l’assessore regionale alle attività produttive, Marco Venturi. L’incontro, che sarà moderato da Giuseppe Patti, »
Domenica Cantine Aperte
LOGOUT – Domenica prossima torna Cantine Aperte: uno dei più importanti appuntamenti con il vino ed i suoi territori. Da ben 19 anni, nell’ultima domenica di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le proprie porte al pubblico dalle 10.00 alle 18.00, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del vino. »
Quando creatività e tradizione producono businness
PALERMO – Il prossimo 30 aprile TED.com, l’associazione patrocinata da Bono ed Al Gore, sbarca a Palermo. Il concept di TED è Ideas Worth Spreading: Le Idee Meritano Divulgazione. TEDxPalermo sarà l’unica tappa italiana. Si tratterà di un ciclo di micro-relazioni che si alterneranno dalle 9 del mattino sino alle 13 e poi dalle »
8 maggio, Giornata nazionale della bicicletta
LOG OUT – Il prossimo 8 maggio in tutto il Paese si celebrerà la Seconda Giornata Nazionale della Bicicletta, con il coinvolgimento di cittadini e associazioni. Quest’anno l’evento si lega alla ricorrenza del 150° anniversario dell’Unità d’Italia con la creazione di eventi ad hoc in quelle città, il cui passato si intreccia in modo »
Ars, Provincia del Golfo in Aula dopo la Finanziaria
POLITICA – Per mesi si è discusso dell’abolizione delle provincie, ma il progetto di una nuova provincia in Sicilia ha fatto un altro passo avanti, dopo la Finanziaria verrà esaminata nell’Aula dell’Assemblea Regionale Siciliana. La proposta di legge per l’istituzione della nuova provincia di Gela è di iniziativa popolare, è stata promossa da 40 »
Folle
SICILIA – “Prevedere centrali nucleare in quelle zone significa vanificare tutti gli sforzi fatti in questi anni per far crescere l’economia turistica dell’intera Sicilia”. Lo ha detto Daniele Tranchida, assessore regionale al Turismo, in merito all’ipotesi che ci sarebbero quattro possibili siti nucleari in Sicilia: la zona costiera intorno al comune di Licata, più »
