chef »

Guida Michelin 2018: oltre le stelle c’è di più

Guida Michelin 2018: oltre le stelle c’è di più

admin Novembre 17, 2017 0

Nonostante l’attenzione di tutti gli appassionati e addetti ai lavori sia concentrata sugli stellati, in realtà rappresentano una piccola parte della fotografia della ristorazione italiana realizzata dalla Guida Michelin 2018, presentata ieri a Parma.

Read More »
Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle

admin Novembre 16, 2017 0

La Michelin sceglie nuovamente la città di Parma, candidata a Capitale della Cultura 2020, per la presentazione della guida più autorevole ed attesa. Il Teatro Regio ha accolto giornalisti ed addetti ai lavori che

Read More »
Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia

Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia

admin Ottobre 24, 2017 0

Grandi chef affermati e giovani talentuosi in Sicilia, crescono tutti secondo la guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso che fornisce una fotografia della regione in cui si mangia sempre meglio, in tutti i

Read More »
Licata: del desinare in riva al mare, 3 indirizzi TOP

Licata: del desinare in riva al mare, 3 indirizzi TOP

admin Agosto 11, 2017 0

La città di Licata, ormai stranota agli appassionati di food per i numerosi indirizzi raccomandati dalle più autorevoli guide gastronomiche, non smette mai di affascinare ed attirare foodies che vengono da più parti. Pino

Read More »
Heinz Beck, la Sicilia, l’arte e “la pasta col tenerume”

Heinz Beck, la Sicilia, l’arte e “la pasta col tenerume”

admin Luglio 6, 2017 0

Ogni artista per creare le proprie opere si serve di una musa ispiratrice: è stato così per Dante con Beatrice, per Leopardi con Silvia, per Leonardo da Vinci con la Gioconda, e anche per

Read More »
Premiati Oleifici Barbera a Festa a Vico

Premiati Oleifici Barbera a Festa a Vico

admin Giugno 2, 2017 0

Premiati Oleifici Barbera rinnova la sua partecipazione a “Festa a Vico”, la più importante festa della cucina italiana. La quindicesima edizione, organizzata da Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin, si svolgerà dal 4 al

Read More »
In arrivo Cibo Nostrum 2017, la cucina italiana in festa

In arrivo Cibo Nostrum 2017, la cucina italiana in festa

admin Maggio 26, 2017 0

La cucina italiana gourmet unita alla bellezza di un luogo unico al mondo diviso tra il mare e il vulcano: la costa jonica. Dall’11 al 13 Giugno tra Zafferana Etnea e Taormina si svolgerà

Read More »
Al Mèni: Bottura e il circo del gusto tornano a Rimini

Al Mèni: Bottura e il circo del gusto tornano a Rimini

admin Maggio 19, 2017 0

Il capitano è Massimo Bottura, l’equipaggio ventiquattro chef stellati, la rotta è quella dei romani, la via Emilia, da Piacenza a Rimini, il carico a bordo il tesoro enogastronomico raccolto durante il tragitto. L’approdo del

Read More »
La prima volta di Care’s a Salina

La prima volta di Care’s a Salina

admin Maggio 16, 2017 0

È proprio vero che gli opposti si attraggono, è successo così per due territori: l’Alta Badia, sulle Dolomiti del Trentino Alto Adige, e l’isola di Salina, in un angolo magico di Sicilia, uniti da

Read More »
Bocuse d’Or: seconda finale italiana per lo chef Raciti

Bocuse d’Or: seconda finale italiana per lo chef Raciti

admin Maggio 15, 2017 0

Per il secondo anno consecutivo lo chef Giuseppe Raciti del Ristorante “Zash – Country Boutique Hotel” di Riposto, in provincia di Catania è tra i finalisti italiani al Bocuse d’Or, il più importante e impegnativo

Read More »
Lo chef Pietro D’Agostino presenta a Milano l’AranciMonamour

Lo chef Pietro D’Agostino presenta a Milano l’AranciMonamour

admin Maggio 10, 2017 0

All’Italian Gourmet di Milano, appena consacrata capitale del food made in Italy, arriva anche l’ultima novità dello chef stellato Pietro D’Agostino, patron de la Capinera di Taormina, che trasforma l’arancino in una proposta innovativa

Read More »
Cantina Gulfi alla ricerca del miglior chef del Cerasuolo

Cantina Gulfi alla ricerca del miglior chef del Cerasuolo

admin Maggio 5, 2017 0

Inizia il conto alla rovescia per il concorso enogastronomico “Miglior chef del Cerasuolo 2017”, che si terrà domenica 25 giugno 2017.  L’iniziativa, giunta alla quinta edizione, è organizzata dalla cantina Gulfi di Chiaramonte Gulfi (RG)

Read More »
Taste of Milano, torna il Festival degli Chef

Taste of Milano, torna il Festival degli Chef

admin Aprile 26, 2017 0

Avrà luogo dal 4 al 7 Maggio Taste of Milano, la manifestazione gastronomica che, giunta all’ottava edizione, celebra l’alta cucina del capoluogo lombardo e i suoi protagonisti. Taste of Milano è il Festival degli

Read More »
“Venerdì Votavota”, si inizia con il cous cous

“Venerdì Votavota”, si inizia con il cous cous

admin Aprile 13, 2017 0

Si svolgerà il 14 aprile il primo appuntamento nel calendario di eventi in programma al ristorante sul mare Votavota a Sampieri, all’interno dello stabilimento balneare Pappafico. Protagonista della cena, a partire dalle ore 20.30, sarà il Cous

Read More »
Nino Graziano: dalla Russia con amore

Nino Graziano: dalla Russia con amore

admin Aprile 3, 2017 0

Il 2017 farà registrare un il ritorno in Italia di uno dei più grandi interpreti della cucina siciliana. Era il 2005 quando Nino Graziano, chef del Mulinazzo di Bolognetta, unico bistellato siciliano e primo

Read More »
Spezial party, una festa gourmet e solidale

Spezial party, una festa gourmet e solidale

admin Marzo 29, 2017 0

Quando l’aspetto gourmet e quello solidale si incontrano possono dare vita a dei momenti speciali. Si avvicina infatti la festa di primavera di ItaliaSquisita che questa volta si terrà a Roma. Il 10 aprile più

Read More »
“Sotto le stelle”: l’inchiesta di Report sugli chef stellati

“Sotto le stelle”: l’inchiesta di Report sugli chef stellati

admin Marzo 25, 2017 0

Lunedì alle 21,30 su RaiTre Report inizia la nuova stagione con un’inchiesta di Bernardo Iovene che è andato a guardare dentro le cucine e “Sotto le stelle”. L’annuncio dell’inchiesta di Report sta mettendo in

Read More »
I cuochi etnei insieme per La Grande Festa

I cuochi etnei insieme per La Grande Festa

admin Marzo 20, 2017 0

Sarà innanzitutto una grande festa, anzi: “La Grande Festa dell’Associazione Provinciale Cuochi Etnei” quella che si svolgerà domani, 21 marzo, dalle ore 9,00 alle ore 17,00 all’Esperia Palace Hotel di Zafferana Etnea. L’obiettivo è quello

Read More »
Taormina, Kistè apre le porte della sua cucina

Taormina, Kistè apre le porte della sua cucina

admin Marzo 17, 2017 0

Bis a Taormina per lo chef Pietro D’Agostino: da oggi, oltre al ristorante La Capinera, si potranno gustare i sui piatti anche da Kistè, un nuovo contenitore gastronomico. Una cucina d’autore, ricercata ma senza troppi

Read More »
Taormina, lo chef D’Agostino scalda i motori per Kistè

Taormina, lo chef D’Agostino scalda i motori per Kistè

admin Marzo 6, 2017 0

Kistè è il nome scelto dallo chef Pietro D’Agostino per la sua nuova avventura tra i fornelli: un nome in omaggio alle origini greche della città di Taormina, ma dovuto anche alla presenza all’interno

Read More »