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Gli appuntamenti da non perdere con i nostri insider nei Palazzi del Potere e dell’Informazione.
Derby siculo panato e fritto
Il riso arrivò in Sicilia con la dominazione araba, veniva servito arricchito da verdure e carne e profumato con lo zafferano, che conferiva anche il caratteristico colore aureo. Per rendere la pietanza take away,
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Quando la musica può davvero fare la differenza
Quando si parla di giovani artisti emergenti, nel campo musicale, si pensa subito a parole quali “talent”, “reality” e “show”, ma non più “talento” o “gavetta”. In questo caso le parole chiave sono “concorso”,
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La multisensorialità del cioccolato Sabadì: FOOD.CHOCOLATE.DESIGN
Ad ogni assaggio variazioni di registro sottolineate dagli aromi vividi, che esaltano il sublime cacao declinato nelle percentuali che meglio abbracciano le essenze esperidate, le spezie dalle fragranze più autentiche, e lo zucchero cristallino
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Skirt
Fa rima con donna. Può essere mini, lunga, larga, a tubo, morbida, plissè, a palloncino, a portafoglio, a campana, in pelle, denim, viscosa, seta, lino, velluto, cotone, lana. Capo base del guardaroba di ognuna,
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Stay hungry. Stay foolish. (Ma non siate simpatici!)
“Jobs” è un film che non ha riscosso molto successo al botteghino, specie negli Stati Uniti. Eppure io sapevo che a me sarebbe piaciuto parecchio. Non perché io sia fan di Ashton Kutcher, anzi,
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La Madia di Pino Cuttaia: il luogo culto dei gourmet
Il 2000 non è stato solo l’inizio del nuovo millennio, ma l’anno in cui Loredana e Pino Cuttaia, con immenso coraggio, determinazione, passione e genialità hanno creato a Licata un luogo di culto gourmet:
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I peccatucci di Mamma Andrea
Nel cuore pulsante di Palermo, dove arriva la brezza del mare, ovattato dal caos del traffico, c’è uno scrigno dove cura artigianale, continua ricerca, attenta selezione delle materie prime e creatività si fondono per
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Androgina
Blazer, classica camicia bianca o t-shirt per l’anima un pò rock, pantalone a sigaretta o jeans skinny ed un paio di francesine allacciate. Uno stile semplice, lineare, comodo. La mise adatta a tutte. Ma,
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Paste di pistacchio di Bronte Conti Gallenti
Più ti avvicini a Bronte più senti che sei ospite dell’Etna. Il territorio cambia, la prospettiva si fa surreale: la sciara diventa un giardino costellato di ginestre, fichidindia e pistacchi, le tonalità materiche dei
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uovodiseppia La dispensa di Pino Cuttaia: un tempio per l’esaltazione del gusto
L’apertura di uovodiseppia a Licata rappresenta l’evento dell’anno 2013: spazio polifunzionale unico in Italia per l’esaltazione del gusto. Ad accogliere i clienti il gioco della campana inciso sul pavimento dall’eclettico Maurizio Armellin che ha
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Ristorante Satra Scicli: i sapori della tradizione
Un museo a cielo aperto Scicli, chiese e palazzi nobiliari sfacciatamente barocchi che captano ogni sguardo, ti sorprendono svelandosi in angoli nascosti come Palazzo Beneventano, o si contendono attenzioni lungo via Francesco Mormina Penna.
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Il dolce alla moda: macaron Ladurée
L’immagine lascia poco all’immaginazione. Due gusci rotondi e croccanti di meringa alla mandorla, la circonferenza guarnita di increspatura e la base piatta, farciti con uno strato di marmellata o crema ganache morbida e profumata
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Pupaccena: il tempo della zucca made in Sicily
Dolce, in Sicilia, significa più del miele, della ricotta, del cedro candito. E più degli ingredienti di una cassata o di un cannolo. Dolce coincide con la storia, descrive la geografia, racconta la mitologia
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L’Oro Rosso di Sicilia ed il Piacentino D.O.P.
“Za’faran” splendore del sole in Arabo, termine che racchiude l’essenza di questa ricercata spezia. Nell’altipiano ennese il Crocus sativus si coltiva dal 2007, rientra nel disciplinare di produzione del formaggio Piacentino D.O.P. Formaggio ovino
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Melograno, bontà antiossidante
I Romani lo chiamavano Punica Granatum perchè fu importato in Europa durante le guerre puniche e per il suo particolare colore rosso. Sto parlando del melograno per i comuni mortali, “melagrana” per gli addetti
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Roxy Bar, il ritorno è in diretta streaming: sempre sulla cresta dell’onda
Il 13 ottobre 2013, dopo 12 anni di pausa, è tornato il “Roxy Bar”, una delle trasmissioni musicali il cui nome evoca ricordi ed esperienze indelebili nelle memorie di tantissimi appassionati di musica. Red
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A Castelbuono per degustare i funghi del Parco delle Madonie
Nangalarruni, piccola e accogliente hostaria, nascosta in uno dei vicoli che si affacciano su piazza Margherita. Se visitate il Parco delle Madonie o avete solo voglia di assaggiare tutte le specie di funghi che
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Il cinema come lo conosciamo noi comincia ‘Cantando sotto la pioggia’
Che cos’è una capsula del tempo? E’ un contenitore appositamente creato per mantenere inalterato quello che viene posto all’interno nel quale istituzioni, in occasione di importanti inaugurazioni, o più semplicemente singole persone, inseriscono tutto
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Disneyland Paris: dove anche i “grandi” tornano bambini
Per il ventennale del parco Disneyland Paris sono stati organizzati dei festeggiamenti a cui ogni “Disneyaddicted” che si rispetti non poteva non prendere parte, pena mangiarsi le mani per mooolto tempo a venire. Da
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Lampedusa. Il sacro ritornello del riconoscimento
Maschio, corporatura esile, 1.50 cm, 17 anni (per me ne avrà avuti 14), numero 123. Un ritornello sentito tante volte che si fissa alle orecchie come la puzza di morte penetra le narici. Questo
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